胶体分散体系是多相体系.pptVIP

胶体及胶体结构 单 位：化学工程系 主讲人：高洪成 小结 主要内容 胶 体 胶体的制备 胶体的结构 胶 体 胶体是物质以一定分散程度所存在的一种状态，而不是一种特殊类型的物质。胶体的溶液称为溶胶。 豆浆 云 墨水 胶 体 胶体分散体系的基本特性： (1) 特有的分散程度 分散相粒子大小在10－9～10－7m范围，这一特有的分散程度使得分散相不能被肉眼或普通显微镜所分辨，它是具有很大相界面的高分散性体系。 (2) 多相性 分散相粒子是由很大数目的分子或离子组成的集合体，其结构较为复杂，分散相与分散介质之间具有明显的相界面。胶体分散体系是多相体系，具有超微的不均匀性。 (3) 聚结不稳定性 由于分散相的颗粒小，表面积大，表面能高，粒子有自动相互聚结降低表面能的趋势，即具有聚结不稳定性，这意味着胶体分散体系是一个热力学上的不稳定体系，处于不稳定状态的分散相粒子易于聚结成大粒子而聚沉。 高度分散多相的热力学不稳定 小 结 胶 体 胶体的制备 胶体的结构 主要内容 (1) 研磨法 (2) 超声波分散法 电弧法 (4) 胶溶法 (1) 化学凝聚法 (2) 物理凝聚法 ＞100nm 粗分散系统 1～100nm 胶体 ＜1nm 分子分散