脂溶性维生素添加剂ppt课件.ppt

维生素E添加剂 中秋过后，维生素E市场询盘清淡，市场成交一般，市场价格基本保持在93-103元/公斤左右，市场成交价格偏低。 　　饲料终端备货减弱，加上随着中秋节效应的减弱，禽畜消费有所减少，目前国内终端饲料企业基本完成备货，市场短期缺乏利好消息，加上国庆长假，市场或以平稳为主。 文章来源：中国饲料行业信息网　作者：jenny　更新时间：2013-09-25 维生素K添加剂 维生素K的营养功能及添加必要性 维生素K的理化特性 维生素K的添加形式与规格 what why how 维生素K添加剂 维生素K的理化特性 维生素K 天然产物 维生素K1 维生素K2 维生素K3 维生素K4 人工合成 VK3 VK1 维生素K1 维生素K2 维生素K3 绿色植物中存在的叶绿醌，称为维生素K1，为黄色粘稠状物。 由动物肠内及其他微生物合成的甲基萘醌类，称为维生素K2，淡黄色晶体。 亚硫酸钠甲萘醌和甲萘醌，统称为维生素K3，为白色或灰黄褐色结晶粉末。 K1、K2二者对热稳定，易受碱和光的破坏，对肠胃粘膜刺激性较大，为脂溶性维生素；K3无臭，常温下稳定，遇光易分解，对皮肤和呼吸道有刺激性，为水溶性维生素。K3活性比K2高3.3倍。 维生素K添加剂 维生素K添加剂 1.谷氨酸γ-羧基化酶的合成 γ-羧基谷氨酸(Gla)的合成在细胞微粒体内进行，需要含有谷氨酸的肽链作为基质，并需要氧及二氧化碳及维生素K氢醌（维生素KH2）。在这个作用中维生素的变化可用维生素K-维生素K2，3环氧化合物循环来表示。γ-羧基化作用的底物有人工合成的五肽链及天然内源性蛋白（如凝血酶原）。 VK的功能 维生素K添加剂 Add Your Title 2.凝血作用 血液凝固是从组织损伤和血小板破坏后引起的一系列的酶促链式反应。血液凝固过程中一些酶原的合成与维生素K有关，亦即在他们的合成中需要谷氨酸γ-羧基化。这些酶原除因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ及X外，还发现了蛋白C、S、M，Z。这四种新发现的蛋白，他们的1～40氨基酸排列顺序与凝血酶原同源。蛋白C干扰血液凝固，并促进血纤维蛋白的溶解，在体外活化的蛋白C可以使因子Ⅴ及Ⅷ灭活，蛋白S可以加强蛋白C的活力，他有10个Gla。蛋白M可以促进凝血酶原转变为凝血酶。蛋白Z有13个Gla。对些蛋白了解得还很少，需要进一步的研究。 3.参与骨骼代谢 　　骨基质有几种含Gla的蛋白，主要为BGP(Bone Gla Protein, BGP)，BGP能调节骨骼中磷酸钙的合成，在骨细胞内合成，分泌到血液或组织，然后到骨基质中，占骨中总蛋白垢1～2%，为非胶原蛋白的10～20%。骨钙蛋白出现在骨矿物化之前，骨密度增加，他也增加。 维生素K添加剂 此外，VK还有利尿、增强肝脏解毒和降血压的功能 VK不足引起的症状 1 凝血时间长，出血不止 2 轻微创伤引起血管破裂 3 组织、器官出血 4 尿血、贫血或死亡 维生素K添加剂 维生素K添加剂 二 三 一 维生素K吸收所需要的胆盐无法进入消化道 日粮中的脂肪水平低，长期使用磺胺类及抗生素类药物，影响肠道微生物合成维生素K 饲料中的维生素K抑制因子、饲料霉变及鸡的球虫、毛细线虫或其他寄生虫病等妨碍维生素K的代谢和合成 维生素K添加必要性 维生素K的添加形式与规格 MSB MSBC MPB 即维生素K3，有两种规格，一种含活性成分94%，不加稳定剂，另一种有明胶微囊包被，活性成分25%或50% 甲萘醌和MSB的复合物，含甲萘醌30%以上，可溶于水，PH4.5~7.0，加有稳定剂 结晶粉末状，系亚硫酸甲萘醌和二甲醚定酚的复合体，活性成分50%，稳定性优于MSBC，有一定毒性，限量使用 脂溶性维生素 随着我国饲料工业的迅速发展，脂溶性维生素添加剂在现代化养殖中的地位越来越突出，已逐渐成为配合饲料品评优劣的核心度量指标之一。 脂溶性维生素的添加量会直接影响到饲喂效果，缺乏或过量都会给动物的正常生长造成障碍甚至导致疾病。严格控制预混合饲料和配合饲料中脂溶性维生素的添加量，是保证饲料产品质量与动物生产性能的关键。 脂溶性维生素添加剂的安全性理应得到饲料科研、生产及使用工作者的广泛关注。 脂溶性维生素 脂溶性维生素添加剂 专业、班级、组成员 目录 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 总结 概况介绍 脂溶性维生素 维生素的定义 维生素(vitamin)也称维他命，是维持动物生 命活动所必需的有机类营养物质，也是保持动物健康的重要活性物质，其营养价值影响着动物体内的多种代谢过程。 如果日常青饲料供给充足，动物一般不会发生维生素缺乏。如果在完全舍饲条件下，动物采食混合料，维生素常感不足，这就引起对维生素添加剂的迫切需要。 一般可分为脂溶性维生素和水溶性维