东山峰农农场农垦农产品质量追溯系统建设可行性的研究的报告.pdf

2009年农垦农产品质量追溯系统 2009年农垦农产品质量追溯系统 年农农垦垦农农产产品品质质量量追追溯溯系系统统 建设项目可行性研究报告 建设项目可行性研究报告 建建设设项项目目可可行行性性研研究究报报告告 项目名称：茶叶产品质量追溯系统建设 主管部门：湖南省农垦局 建设单位：湖南省东山峰农场 法人代表： 联 系 人： 通讯地址：湖南省石门县东山峰 邮政编码： 联系电话： 传 真： 电子邮箱： 二〇〇八年五月 第一章 基本情况 第一章 基本情况 第第一一章章 基基本本情情况况 一、项目基本情况 一、项目基本情况 一一、、项项目目基基本本情情况况 项目名称：湖南省东山峰农场茶叶产品质量追溯系统建设项 目 项目执行单位：湖南省东山峰农场 项目负责人： 项目性质：新建 可行性研究总负责人： 经济负责人： 联 系 人： 通讯地址：湖南省石门县东山峰 邮政编码：415321 联系电话： 传 真： 电子邮箱： 二、项目建设内容 二、项目建设内容 二二、、项项目目建建设设内内容容 建立完善的茶叶生产记录制度、内部质量控制制度、鲜 茶叶生产技术规程、茶叶加工技术规程、环境质量控制规程、 建立从鲜茶叶收购、生产、加工、包装、贮运、营销全过程 各个阶段的产品标识和追溯制度。建立从生产队到总场的信 息网络，配置专用电脑20台，建成农场内部局域网,建立茶 1 叶产品安全监管、追溯与召回公共服务平台。建立EAN/UCC 标识追溯系统，配置标签打印机、贴标机、喷码机、IC卡、 射频卡、IC 卡读写器、射频卡读写器等专用设备。 三、项目建设目标 三、项目建设目标 三三、、项项目目建建设设目目标标 项目建设年限为一年，即2009年。追溯规模：茶园总 面积12000亩，年产绿茶3000吨。追溯深度为鲜茶叶生产 的最开始环节到加工、储运、销售的各环节，即实现从茶杯 到茶园的追溯。追溯精度为每一个独立销售的茶叶单品。 第二章 项目必要性和可行性 第二章 项目必要性和可行性 第第二二章章 项项目目必必要要性性和和可可行行性性 一、项目背景 一、项目背景 一一、、项项目目背背景景 湖南省东山峰农场位于湖南省西北部与湖北省鄂西南 交界处。地理座标：东经110°35′48″～110°48′1″， 北纬29°25′1″~29。57′25″。属武陵山脉太青山北支， 紧邻湖南屋脊—壶瓶山国家级自然保护区，境内最高海拔 1516.3m，最低海拔220m，周围数百里群山重叠，无任何工 业污染，是历史上“宜红”茶主产区。农场总面积7.6万亩， 总人口5300人，其中农业人口3200人，以种茶为主，现有 茶园1.2万亩，年产绿茶3000吨，年工农业总产值5000万 元。农场周边5个乡镇总面积267平方公里，总人口20万 人，茶叶种植面积10万亩，年产绿茶10000吨， 成为了湖 南茶叶主产区。东山峰农场出产的“东峰”牌云雾绿茶1990 年获国家质量奖银质奖，1990年被国家农业部批准为全国首 批茶叶“绿色食品”（现标志编号为：LB-44-0402180156A)， 2 2000年被省政府确定为“全省百万担出口品牌茶基地”之一， 2002年被农业部定为“全国农垦无公害茶叶生产示范基地农 场”，2006年被评为“湖南十大名茶”。 场内现有茶叶初制加工厂29家，年生产能力达4000吨， 特别是东山峰生态茶业有限公司以先进的加工技术、设备和 完善的市场营销网络以及雄厚的资金保障而称雄湘西北茶 叶界，是湘西北最具优势的茶叶生产经营龙头企业。 东山峰农场自2000年起，一方面加大了茶园品种改良 的投