良好农业规范--生猪控制点与符合性规范.pptVIP

CHINAGAP良好农业规范 生猪控制点与符合性规范 中国农业科学院畜牧研究所 王加启 （研究员） 1级 有相关记录。全部适用。 根据饲养工艺进行转群时，应按猪只的大小强弱分群饲养。 4.1.1.3 2级 无普遍的猪蹄损伤，板条的尺寸应符合如下要求： 1）板条间的缝隙的最大宽度： . 哺乳仔猪11 mm ； . 断奶仔猪14 mm； . 育肥猪18 mm ； . 母猪20 mm； 2）板条最小宽度： . 哺乳仔猪和断奶仔猪10 mm； . 育肥猪、母猪80mm； 若无板条结构，则不适用。 板条结构的地板设计应能承载相应大小的猪。 4.1.1.2 1级 感官评估。 猪场的选址和规划见GB/T 20014.6相关条款。 4.1.1.1 等级 符合性要求 控制点 序号 4.1 场址、设施、设备 4.1.1 圈舍和建筑 3级 感官评估。 舍内养猪的企业应是封闭的，进出的门应受控。 4.1.1.7 3级 感官评估。 当使用垫草时，应加满或定期更换，以保持清洁卫生。 4.1.1.6 1级 感官评估。全部适用。 所有生猪都应能获得清洁干燥的躺卧区域。 4.1.1.5 1级 感官评估。 全部适用。 为防止咬尾或其它恶习，满足猪的行为需求，应考虑周围环境和饲养密度，使生猪能够获得充足的垫草或其它合适的物料，提供充足的环境空间。 4.1.1.4 4.1.1 圈舍和建筑 4.1.2 通风和温度 3级 感官评估。地面不铺稻草，用来圈养育肥猪和待栏猪的建筑，应配备喷淋系统，并能喷淋到每个圈舍。 育成猪和育肥猪的圈舍应配备喷淋系统，使在炎热的气候条件下保持凉爽。此系统应能避免热应激和避免在躺卧区形成污垢。 4.1.2.2 2级 适宜温度范围如下： 母猪：11℃～20℃ 哺乳仔猪：21℃～30℃ 新断奶的仔猪：27℃～32℃ 出生超过6周的仔猪：21℃～24℃ 育肥猪：11℃～21℃ 控制环境的温度应符合要求。出现热/冷应激征兆为不符合。全部适用 针对户内饲养生猪的年龄、重量和密度，应保持适宜的室内温度和空气流通。 4.1.2.1 等级 符合性要求 控制点 序号 3级 感官评估。判定标准是吸入的空气 不应使人明显感觉不舒服。 应设计通风系统并通过该系统的维护和 运作以防止空气中的污染物超过GB/T 18407.3标准的要求。 4.1.2.3 2级 照明设备的光线符合建筑物内标准 的要求，或者使用自然光源而未配 备电照明设备的建筑物内，都配备 了手电筒以方便在夜间检查。全部 适用。 在任何时候都应提供足够的照明设备 （固定的或可便携的）以便于检查。 4.1.3.1 等级 符合性要求 控制点 序号 4.1.1 圈舍和建筑 4.1.4饲养空间 1级 除在限位栏或受孕4周后，无 隔栏/栓绳或其他限制设施。育 肥猪能自由转身并能同时躺 卧，表明符合控制点的要求。 对母猪应感官评估。全部适用 任何情况下，所有的猪都可以： 1）自由的转身（产仔的母猪除外）； 2）有干燥的区域； 3）同时可以躺卧。 4.1.4.2 1级 抽样测量各生长阶段猪的圈舍 可容纳的猪只数量。按最大体 重的猪计算。通过会谈/目测/ 检查记录来验证。计算出每部 分最大牲畜容纳量，应低于产 品消费国要求的限量。全部适 用。 对仔猪、育成猪和育肥猪所需最小饲养空 间应符合以下要求，单位（m2/头）： 10 kg，0.15 m2/头； 10～20 kg，0.20 m2/头； 20～30 kg，0.30 m2/头； 30～50 kg，0.40 m2/头； 50～85 kg，0.55 m2/头； 85～110kg，0.65 m2/头； 110 kg，1.00 m2/头。 4.1.4.1 等级 符合性要求 控制点 序号 4.1.5 公猪圈舍 1级 躺卧区是建筑物内具有明显区别的 区域，应提供两种截然不同的环 境。如部分装有板条的圈舍、硬质 地板的面积符合控制点的要求。无 明显的躺卧区域，则不适用。 躺卧区面积除应符合4.1.4.1的要 求外，配种后的后备母猪和妊娠母 猪的躺卧区应是无缝坚固的地板， 面积至少分别为0.95 m2/头和1.3 m2/头，其中不超过15%的面积用作 排污区。 4.1.4.3 1级 感官评估。不饲养公猪不适用。 圈养成年公猪的最小区域应为 6m2。提供额外的空间用于交配， 且圈舍的形状不会过分限制 公猪的自由活动。 4.1.5.2 3级 公猪圈不能都是实心的墙和门。 公猪可与其他猪鼻对鼻交流，并有 干燥的躺卧区域。不饲养 公猪不适用。 公猪圈栏的结构和位置应便于猪只