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果蔬汁深加工设备和工艺探讨-上海应用技术学院
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果蔬汁深加工设备和工艺探讨
变- 渐进- 学习力 | Invent –Improve －Evolve
上海沃迪自动化装备股份有限公司
董武林
2015.11.2
变- 渐进- 学习力 | Invent –Improve - Evolve
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目录
• 果蔬汁深加工中设备介绍
• 案例1—柑橘深加工设备和工艺
• 案例2—枸杞深加工设备和工艺
• 讨论：
• 果蔬汁深加工的工艺流程
• 果蔬汁深加工工厂设计注意点
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• 果蔬汁深加工中工业设备介绍
浓缩汁/酱加工主要设备
1.原料接收 8.酶解澄清设备
2.原料清洗 9. 过滤设备
3.原料破碎 10.浓缩设备
4.预热 11.杀菌机设备
5.打浆设备 12.无菌灌装机
6.精制机设备 13.整线系统控制
7.榨汁机设备
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枸杞原浆、汁加工生产线视频
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1.原料接收
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5 橙子果池 番茄果池
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1.原料接收
◇果槽料斗接收
6
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