营养与膳食（共用课） 第7章 常见病患者的营养与膳食.pptVIP

第 7 章 常见病患者的营养与膳食 第1节 缺铁性贫血 原因 营养治疗 第2节 心血管疾病 一、与心血管疾病有关的营养因素 二、营养原则 　第3节　胃肠道疾病 常见的胃肠道疾病有急、慢性胃炎，消化性溃疡等。 宜选食物 忌用食物 第4节　肝胆疾病 病毒性肝炎的营养治疗原则和饮食要求 常见肝病膳食要求 胆石症和胆囊炎 常见症状：右上腹阵发性疼痛，伴右肩部放射性疼痛。 诱因：饱餐、高脂肪餐、剧烈运动等。 第5节　肾脏疾病 肾脏的生理功能 排泄代谢产物 调节水电解质和酸碱平衡 内分泌功能 营养治疗总原则 根据病情确定蛋白质摄入量 限制钠盐 适宜的能量 充足的维生素和矿物质 碱性食物 酸性食物 第6节　糖尿病 视力下降 皮肤瘙痒 手足麻木 尿路感染 胆道感染 阳瘘 防制糖尿病的措施 血糖生成指数较高的食物 第7节　肥胖病 营养治疗原则 　 控制总能量 　　保证蛋白质摄入 　　限制糖类和脂肪 　　供给充足的维生素、矿物质和膳食纤维 　　增加体力活动和体育锻炼 　　循序渐进、持之以恒 适宜食物 控制食物 第8节　骨质疏松 常见原因二　拒绝阳光 常见原因三　缺乏运动 第9节　痛风 相关因素一　高嘌呤食物 相关因素二　饮酒 相关因素三　肥胖 低嘌呤食物 第十节　恶性肿瘤 膳食建议一 平衡多样 膳食建议二 坚持锻炼保持适宜体重 膳食建议三 植物性食物　蔬菜　水果 膳食建议四 膳