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三大营养素呵护你春心 　　听见了吗？心脏“扑通扑通”地直跳，可能是你恋爱了，但还可能伴随着烦躁、胸闷和头晕等症状，看来你是应该注意心脏健康了。想要拥有强壮的心脏和像恋爱般的心情，3大营养素，一个也不能少！ 　　 　　Part 1 测试诊断篇 　　 　　很多人都有这样的体验：加班累到两眼昏花，或者失恋心情一跌到底的时候，不由自主会想吃甜食。果然，一盒巧克力、一大块提拉米苏蛋糕下肚后，整个人都high起来了。于是我们猜想，“难道甜食是解救失落的心的不二法宝？”但我们会被遗憾地告知，糖分对心情的缓解只是一时的，要想心脏元气满满，最健康的是补充三大营养素――蛋白质、维生素B族和铁元素！ 　　心情时常Low！Low！Low！到底是怎么了？你脆弱的小心脏究竟缺少哪种营养素呢？让我们一起来自我诊断吧。 　　 　　成天闷闷不乐，晕晕乎乎的你#8943;#8943; 　　 　　Check 你的心脏有足够的蛋白质吗？ 　　□一日三餐几乎不吃肉类、蛋类食品 　　□主食几乎不吃米饭、面包、面条等 　　□皮肤干燥、松弛 　　□思考力降低 　　□不安感时常侵袭 　　□头发、指甲变软 　　□近一段时间，手腕、大腿肚变细 　　 　　[诊断报告]：符合3项以上，则为蛋白质缺乏症。蛋白质对身体而言是非常重要的一种营养素，但缺乏蛋白质的身体反应症状很难被察觉。蛋白质不足的最大原因就是饮食营养不均衡。 　　 　　毫无干劲，容易疲劳的你#8943;#8943; 　　 　　Check 你的心脏有足够的维生素B族吗？ 　　□经常喝酒 　　□对声音很敏感，对电视机的声音很烦躁 　　□记忆力衰退 　　□经常做噩梦 　　□晚上很难入睡，却很累 　　□无法集中注意力看书，或者提不起兴趣来 　　□容易生口腔溃疡 　　 　　[诊断报告]：符合3项以上，则为维生素B族缺乏症。缺乏维生素B族，身体无法分泌褪黑激素等促进睡眠的物质，便容易导致睡眠障碍症。同时，大脑的信息处理终端会因为缺少营养而无法接受电视、书籍等信息的进入。 　　 　　 　　喜欢大动干戈，注意力散漫的你#8943;#8943; 　　 　　Check 你的心脏有足够的铁元素吗？ 　　□容易头晕目眩、眼花耳鸣 　　□肩酸背痛、关节疼痛、肌肉疼痛 　　□注意力散漫，无法集中 　　□手足容易冷 　　□神经过于敏感，经常因为小事大动干戈 　　□生理期前，易陷入忧郁症 　　□生理期出血量过多 　　 　　[诊断报告]：符合3项以上，则为铁元素缺乏症。一说到缺铁，我们第一反应多是贫血。没错，缺铁的身体反应和很多贫血的症状是相符的。除此之外，也有神经过于敏感，冷手冷足等症状。 　　 　　常见食品蛋白质含量对照表 　　（单位：克/100克） 　　种类 名称 含量 　　米面类 大米 8 　　 小米 9 　　 面粉 10 　　豆制类 黄豆 36 　　 绿豆 24 　　 豌豆 24 　　 豆腐 5 　　 豆腐干 20 　　 腐竹 50 　　 豆浆 4 　　肉蛋类 瘦猪肉 16 　　 瘦羊肉 17 　　 牛肉 20 　　 鸡肉 20 　　 鸡蛋 12 　　 牛奶 3 　　 鲫鱼 21 　　 草鱼 7 　　 河虾 7 　　 　　 　　心的三大营养不足是如何影响心情的呢？ 　　我们的心情全部是由脑内分泌的神经传达物质的量决定的。神经传达物质分为兴奋系、抑制系和调整系三类。一旦这三类的平衡被打破，就很容易引起愤怒、不安、失落等负面情绪的出现。而控制这些神经传达物质的分泌量的正是为大脑提供营养的――饮食。可见，平衡的饮食结构和健康的饮食习惯对我们的心情是至关重要的。 　　 　　为什么现在有不少年轻的职场男女，平时看起来生龙活虎，但却突然出现心脏猝死等致命性问题？ 　　 快速的现代生活带给年轻的职场男女很多不良的生活习惯，长此以往，健康就会亮起红灯。比如，每持续使用电脑或者看电视1小时，会增加心脏病死亡风险7%；身体过度疲劳的情况下沐浴或者桑拿，会增加心脏负担，导致危险的情况发生；清晨的一骨碌爬起床，都会出现低血压的状况。 　　心脑血管的疾病更多被认为是“老年病”，年轻人不给予足够的重视，甚至出现失眠、头晕、心绞痛等症状，都草率地归于“最近太累了”“最晚熬夜太晚”等表面的原因，实际上这些情况可能都是一个身体给予的警告。 　　 　　 　　Part 2 营养攻略篇 　　 　　蛋白质缺乏症 Protein 　　 　　为了拥有魔鬼身材，不少女孩选择素食减肥，规定自己一日三餐绝不吃肉类。这种做法的结果就是陷入严重的蛋白质缺乏症之中。殊不知，我们的身体就是一个蛋白质合成体，肌肉、血管、骨骼、皮肤、指甲等等