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2014.10.22 中国饮食文化教案.doc
课 题：中国饮食文化概要
教 学 目 标 邵云杰 10月22日 基
本
目
标 知识与技能：了解中国饮食文化的发展。 过程与方法：通过讲解和观看视屏了解。
情感态度价值观 ：培养学生热爱中国文化的情感。
教学重难点：有典故的满族菜肴。
教学过程:
一 引入
有典故的中国古代名菜有什么呢？
二 讲解（观看视屏）
? 有典故的满族菜肴 努尔哈赤黄金肉 相传努尔哈赤小时候，曾在明朝
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