荧光探针法测定药物残留量及其阐发应用.pdfVIP

JJIIIIIIIIIIIMill IIIIIIIIIIIIJ Y2291006 摘要 21世纪初以来由于巴比妥类等中枢抑制药的安全性差，可致使动物嗜睡、生长加 速，镇静催眠药成瘾和被滥用己在许多国家成为严重的社会问题之一。而激素因可令水 产品生长的迅速且肥大，亦被国家列为禁止添加或使用的食品添加剂之一。同时鉴于抗 生素类药物在动物疾病预防与治疗上的广泛使用，对动物源性食品中镇静剂、激素、抗 生素等药品残留的有效监测已经成为保障食品安全的一个重要环节。目前传统的镇静 剂、激素、抗生素等药品残留检测方法有液相色谱法、气相色谱法、质谱法、色谱质谱 联用法、生物测定法和酶抑制法等。但色谱法等大型仪器设备庞大，样品预处理步骤复 杂，分析时间长，操作复杂，价格昂贵，不易推广；与酶抑制法相比，荧光探针法具有 简便、节俭、快速、灵敏度高、动态响应范围宽、回收率高等优点。确定荧光探针技术 对药物残留量检测具有重要意义。 本论文主要包含以下几个方面的内容： 1．概述了荧光探针法的基本原理，综述了镇静剂、激素、抗生素等药品的使用现状、 危害，以及检测镇静剂、激素、抗生素等药物残留的一些方法及其应用。 2．探索了几种测定镇静剂、激素、抗生素等药物残留的荧光探针法： (1)荧光桃红在pH为6．00的c．L缓冲溶液中，能与一定浓度的十六烷基三溴化铵 发生荧光增强反应，加入苯巴比妥后，体系的荧光强度降低，且其降低程度(AF值) 与苯巴比妥的加入量呈良好的线性关系，线性范围为O．008～0．72mg／L，检出限为 O．002mg／L。据此建立了测定镇静剂苯巴比妥残留量的新方法。由此体系检测苯巴比妥 在动物血清中的含量，回收率：93．6％～97．3％，相对标准偏差：2．24％～3．15％，结果满 意。 甲基溴化铵发生荧光淬灭反应，加入阿莫西林后，体系的荧光强度增强，且增强程度与 阿莫西林的加入量呈良好的线性关系，线性范围为O．006～0．72mg／L，检出限为 0．0018mg／L。据此建立了测定青霉素类抗生素阿莫西林残留量的新方法。由此体系检测 阿莫西林在动物血清中的含量，回收率为98．4％～100．8％，相对标准偏差为 1．58％～3．23％，结果满意。 基溴化铵与曙红Y发生荧光增强反应，加入头孢他啶后，体系的荧光强度降低，且其 降低程度与头孢他啶的加入量呈良好的线性关系，线性范围为0．008～0．8mg／L，检出限 为0．018mg／L。据此建立了测定头孢菌素类抗生素头孢他啶残留量的新方法。由此体系 检测头孢他啶在人体代谢(血清和尿液)中的含量，回收率在97．5％～102．6％之间，相 对标准偏差为1．82％～2．06％，结果满意。 基溴化铵发生了荧光淬灭反应，加入左炔诺孕酮后，体系的荧光强度增强，且其增强程 度与药品加入量呈良好的线性关系，其线性范围为0．006～0．72mg／L，检出限为 0．0015mg／L。据此建立了测定甾体激素左炔诺孕酮残留量的新方法。由此体系检测左炔 诺孕酮在动物血清中的含量，回收率：94．3％～102．O％之间，相对标准偏差：1．75％～3．50％， 结果满意。 3．开展荧光探针和药品(镇静剂、激素、抗生素等)相互作用的机理研究，研究了 荧光试剂，荧光试剂和药物，荧光试剂和表面活性剂，荧光试剂、表面活性剂及药物的 紫外与荧光光谱，并初步探讨了它／lJ卡H互作用的机理。 关键词：荧光探针技术法，荧光试剂，表面活性剂，苯巴比妥，阿莫西林，头孢他啶， 左炔诺孕酮 II AB STRACT CNS of ofbarbituratesandother depressantdrugs Sincethe Century,because twenty．first beginning andacceleratethe of with Cancause