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小火慢炖,爱家常滋味之魔力
小火慢炖,爱家常滋味之魔力
1
在这间有一百多号人的外贸公司,谢小蓝很平淡,长相大众,又爱穿灰黑色衣衫。那些衣服纵然是新的,穿在她身上,也像旧了多年,黯淡,充满细小褶皱,有刚从红木箱底掏出来的感觉,离时尚和潮流那么远。
没人有进一步了解她的欲望,开大会即便她缺席,也没人问起。
她在公司默默做了五年,也算小有资历,可惜,每年公司春节例行的团拜会,老总挨个笑着握手时,依旧不能一口叫出她的名字。
更没人知道,她其实很会做饭,妈妈在老家开着私房菜馆。她并没有学过,却遗传了饮食天赋。大学毕业后,上班、租房,第一次打开房东丢给她的半新不旧的煤气灶,手握锅铲,往炒锅里丢下甘蓝的瞬间,她自己都诧异,那份从容和熟稔,好像熏陶多年的厨师。只有一个人知道她的秘密,段蔼杨,公司最年轻最有前途的总经理助理。
2
超市,谢小蓝吃力地拎一个手提篮,向冷鲜肉柜里的师傅喊:“哎,这块猪尾骨,我要了!”
段蔼杨站在柜台另一侧。一周几乎有五个晚上,他都在外应酬,无聊而漫长的饭局,让他特别想念母亲做的那种家常猪尾骨炖萝卜汤。
他几乎从没仔细逛过超市,超市让他感觉像个杂乱的迷宫。在入口处,他就犹豫了,但是很快,他为自己选了个向导,一个女子,很平常的模样,进来后,立马从左侧拎了个大号提篮,看上去从容不迫。他猜她是个居家过日子的人,他也拎起一个购物篮,就跟定她好了。
每每离开公司,谢小蓝就像一尾被放回海洋的鱼,多出一些活泼。她尤爱逛超市,游荡在陌生的人群里,在此起彼伏盛开的食物气息里,感受那种尘世的安逸和暖意。
虽然一个人住,她却从不马虎,做菜成了她的一种癖好。她喜欢秩序中的那点胡闹,各种调料乱撒一气,然后,在那浓郁复杂的几乎让人嗅觉失灵的香薰味中,满意地笑起来。
今晚,她想给自己炖一个简单的热汤。猪尾骨不油腻,每次来都被抢空了,所以,当她看见冷柜里还有那么孤单的一条时,简直没法形容那种意外和欢喜。
3
段蔼杨觉得自己像个特工,拎个空篮子,傻傻地跟在一个购物狂人身后。
他认出,她是同事,好像在审计部工作。有次他去她部门咨询一笔账务,由她负责回答。
她瘦弱的胳膊,提着那么一个沉重的购物篮,有招架不住的吃力,他忍不住上前,伸出大手,迎着她惊诧的眼神,“来,交给我吧,我姓段,天龙八部里段誉的段,你的同事。”
那晚,段蔼杨一直热情地把谢小蓝送到了她租住的两居室。做汤时,他在旁边很有兴趣地看。她往锅里加了两滴醋,他说:“咦,为什么?”她说:“加醋可以方便钙质析出啊,这样,一碗可以顶五碗。”她幽默地篡改了广告词,他发现她竟然很幽默。
那晚,段蔼杨不仅喝到了想喝的猪尾骨炖萝卜汤,还惊讶地发现,谢小蓝是个很有意思的人,并且会做好吃的菜。
4
约会就由那碗最家常的猪尾骨汤开始。
每当下班没有饭局时,段蔼杨就给谢小蓝发短信:今晚想吃鱼,嗯,那种清蒸的鱼。
有种撒娇的肆意,看着短信飞走的时候,他心情特好。等他赶到她的住处,厨房的灯已经亮了。谢小蓝穿一件粉色细格家居服,正在忙碌。
蒸鱼前,要把盘子先蒸热。她把步骤细细讲解给他听。每次她做饭,他都乖乖靠在厨房的门上,喜欢问为什么,这和他在公司里的博学精干形象,完全不符。
“因为盘子热了,再把鱼放上去蒸,可以缩短蒸鱼的时间,保持鱼的鲜味。”谢小蓝总是很耐心,她喜欢看到他茫然不解的眼神。
“什么调料都不放吗?”段蔼杨继续问。她笑而不语。
葱姜蒜切成了末,小小地爆一下,内在的香味被逼出来。鱼蒸好了,撇去汁,葱姜蒜末撒上,然后,谢小蓝取过一个瓶子,缓缓地在鱼身上浇了一圈。“是什么?”段蔼杨抢着要看。谢小蓝故意不给,藏在身后。
“祖传秘笈?”趁谢小蓝一走神,他哗地站起来,偷袭成功,瓶子被抢到手,而她的娇小身段完全笼在了他的身影底下,他的双臂正好箍住了她。她的身上,有股清蒸鱼的味道,他忍不住突然在她脸上仓促地一吻,一只手里,还攥着那个调料瓶。
5
公司的午餐做得极差,因此,虽然是免费,很多同事仍然选择叫外卖。或者,几个人凑份子去附近的小馆子,但是天天吃,也就没了滋味。
有人开始带便当,很快,公司里开始流行起来。每到中午,大家纷纷取出便当盒,加热后打开,甚至开始比拼,好事者还推出优秀便当排行榜。
便当最诱人的,当推财务部的老岳,据说有个在某论坛当美食版主的老婆。因为要写美食博客,老岳的便当,便成了她的试验田,日日变换。
但是很快,总办秘书安琪透露,老岳的便当比起总助段蔼杨的,简直是小巫见大巫。于是,一帮好事之徒中午就毫不客气地逼迫年轻的总助段蔼杨,打开他的深桃红色的便当盒。
那是个能拆卸的便当盒
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