不同采收期茵陈多糖的分离纯化、结构测定及抑菌活性-毕业论文.docVIP

毕业论文（设计） 题 目 学 院 学 院 专 业 学生姓名 学 号 年级 级 指导教师 　 毕业教务处制表毕业 不同采收期茵陈多糖的分离纯化、结构测定及抑菌活性研究-毕业论文 一、毕业论文说明 本团队专注于毕业论文写作与辅导服务，擅长案例分析、编程仿真、图表绘制、理论分析等，论文写作300起，具体价格信息联系 二、毕业论文范文参考如下 毕业论文摘要：茵陈是我国传统的药食两用植物,有保肝利胆的功效。菊科(Compositae)艾属(Artemisia)植物茵陈蒿(Artemisia capillaris Tunb.)和滨蒿(Artemisia scoparia Waldst. et Kit.)均可被认为是传统的药用茵陈。目前,国内外对茵陈成分的研究多集中于小分子物质,对茵陈多糖的研究鲜见报道。本研究选用陕西省安康市宁陕县茵陈蒿(Artemisia capillaris Tunb.),利用现代科学技术手段,对两种不同采收期的茵陈(绵茵陈和花期茵陈)多糖进行了提取、分离纯化,比较了不同采收期茵陈多糖的抑菌活性,并对分离出的各茵陈多糖均一组分进行了结构鉴定,得到了以下结论：(1)用水提法分别处理绵茵陈和花期茵陈原料各2.5kg,经脱色、脱蛋白、脱脂等步骤处理后,得到绵茵陈多糖125g,花期茵陈多糖115g,两者均不含核酸和蛋白质。(2)研究了不同采收期茵陈多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等食品中常见致病菌的抑菌活性。结果表明,两种茵陈多糖对几种食品常见致病菌均有不同程度的抑制作用,花期茵陈多糖的抑菌效果要好于绵茵陈多糖。这两种多糖对细菌的抑制作用要好于真菌。pH值小于6或大于7时,茵陈多糖的抑菌活性大大降低,或对供试菌种无抑制作用。(3)经DEAE-52纤维素柱层析分离及SephadexG-100葡聚糖凝胶柱层析的进一步纯化,从绵茵陈中得到一种多糖组分KY-1,从花期茵陈中得到两种多糖组分：KY-2、KY-3。经凝胶色谱法及高效液相色谱法验证,KY-1、KY-2、KY-3都是均一组分。(4)通过高效液相色谱法测定,茵陈多糖组分KY-1、KY-2、KY-3的分子量分别为5.23×104Da、1.93×104Da、2.28×105Da。(5)纸色谱法测定知, KY-1由阿拉伯糖、葡萄糖及木糖组成；KY-2由葡萄糖、甘露糖及鼠李糖组成；KY-3由葡萄糖、甘露糖及木糖组成。(6)红外光谱及核磁共振H谱分析知,KY-1、KY-2、KY-3均含有羟基(3400cm-1)以及α型-吡喃环异头氢结构(δ5.ppm、1000cm-1).(7)理化性质研究表明,KY-1、KY-2、KY-3均为酸性、右旋多糖,三者理化性质相似。 毕业论文思路： 摘要 ABSTRACT 第一章 绪论 1 茵陈概述 1.1 植物学特征 1.1.1 绵茵陈植物学特征 1.1.2 花期茵陈植物学特征 1.2 茵陈研究现状 1.2.1 茵陈的化学成分 1.2.2 茵陈的药理活性 1.3 茵陈的应用 1.3.1 茵陈的临床应用 1.3.2 茵陈的膳食应用 1.4 茵陈研究及应用中存在的问题 2 植物多糖概述 2.1 植物多糖的定义 2.2 植物多糖的研究现状 2.3 植物多糖常用研究方法 2.3.1 植物多糖的提取方法 2.3.2 植物多糖的分离纯化及纯度鉴定 2.3.3 植物多糖的结构研究 2.4 植物多糖的抑菌活性研究 2.4.1 常见食品致病菌的危害 2.4.2 植物多糖抑菌活性的研究现状 3 立题意义及主要研究内容 3.1 立题意义 3.2 主要研究内容 第二章 茵陈多糖的提取 1 实验材料、试剂及仪器 1.1 实验材料 1.2 主要试剂及仪器 2 实验方法 2.1 多糖含量的测定 2.1.1 标准曲线的绘制 2.1.2 茵陈多糖含量的测定 2.2 茵陈多糖的提取 2.2.1 前处理 2.2.2 提取方法 2.2.3 脱蛋白 2.2.4 脱色 2.2.5 透析 2.3 紫外扫描 3 结果与分析 3.1 标准曲线的绘制 3.2 茵陈多糖含量的测定 3.3 脱蛋白结果 3.4 脱色结果