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2.2.1 细胞中的生?物大分子 ——糖类的种类?和功能 一、教学目标 【知识与技能?】 概述糖类的?种类和功能? 2、简述鉴定还?原糖的实验?原理，尝试组织中?还原糖的检?测方法； 【过程与方法?】 在教学过程?中组织学生?开展教材设?计的一系列?活动，配合教材内?容的学习。 【情感态度与?价值观】 通过对本节?内容的学习?，让学生更好?的认识糖类?生物大分子?性质，同时又培养?学生的观察?、实验、探究、比较和分析?问题的能力?。 教学重难点? 教学重点：1、细胞中糖类?的种类、结构和功能?。 2、鉴定细胞中?糖类的实验?。 教学难点：鉴定生物细?胞中糖类的?实验。 教学方法 讲授法与讨?论法相结合? 教学过程 明确目标 糖类的元素?组成、种类及功能?(C:理解) (二)重点、难点的学习?与目标完成?过程 引入新课：有人说碳元?素是生命元?素，你同意这一?说法吗？碳原子具有?怎样的结构?才能履行这?样神圣的使?命？ 讲述:碳原子有四?个外层电子?，能和别的原?子形成四个?强的共价键?，因而它能互?相连接成链?或环，这些结构称?为有机物的?碳骨架，可以说，地球上的生?命就是在碳?元素的基础?上建立起来?的。 一、生物大分子?的基本骨架? ［回顾］ １、组成生物体?的主要化学?元素有：　　　　　　　　　　　　　　　　　　； 　　最基本的元?素是　　　　　。鲜重含量最?多的元素是? 。 ２、碳原子的外?层有　　　　　个电子，能与其它原?子形成　　　个化学键。 ［观察与自学?］自学Ｐ17?页 3—4节思考回?答以下问题?： 1、碳原子的结?构如何？ 观察蛋白质?分子中肽链?的结构示意?图，理解碳原子?构成生物大?分子的基本?骨架的； 什么决定了?有机化合物?的基本性质?？ 二、糖类的种类?和功能 讲述: 一提到糖类?，我们通常认?为像蔗糖、果糖那样，吃起采是甜?的才是糖。这个观点其?实是错误的?。我们每天的?食物中80?%(干重)以上是糖类?。它是由C、H、0三种元素??勾画重要的?单糖、二糖和多糖?。 学生回答以?上三个问题?:略。 讲述：以表格形式?展示 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能 单糖 糖 五碳糖 核糖 C5H10?O5 物细胞都有? 组成核酸的?物质 脱氧核糖 C5H10?O4 六碳糖 C6H12?O6 葡萄糖、果糖、半乳糖 胞生命活动?所需要的主?要能源物质? 二糖 C12H2?2O11 水解后能够?生成二分子?单糖的糖 蔗糖 细胞 麦芽糖 乳糖 细胞 多糖 水解后能够?生成许多个?单糖分子的?糖 淀粉 细胞 的储能物质? 纤维素 植物细胞壁?的基本组成?成分 糖原 细胞 的储能物质? A.多糖 B.单糖 C.二糖 D.糖元 6.动物细胞中?最重要的多?糖是( ) A.淀粉 B.纤维素 C.糖元 D.乳糖 学生回答:略。答案：5.B 6.C （三）作业布置 学习与评价?手册 板书设计 2.2 细胞中的生?物大分子 一、生物大分子?的基本骨架? 组成元素 二、糖类 种类 水解 功能 鉴定 教学反思： 2.2.2 细胞中的生?物大分子 ——脂质的种类?和功能 一、教学目标 【知识与技能?】 1、举例说出脂?质的种类和?功能 2、简述鉴定脂?肪的实验原?理，尝试生物组?织中脂肪的?检测方法。 【过程与方法?】 通过引导学?生观察分析?实验现象，使学生初步?学会怎样科?学、合理的认识?脂肪的存在?。 【情感态度与?价值观】 认同生命的?物质性，探讨组成细?胞的脂质的?重要作用。 教学重难点? 教学重点：1、脂质分类和?功能 2、鉴定细胞中?脂质的实验?。 教学难点：鉴定生物细?胞中脂质的?实验。 教学方法 讲授法与讨?论法相结合? 教学过程 （一）明确目标 脂类的元素?组成、种类及功能?(C:理解) 重点、难点的学习?与目标完成?过程 三、脂质的种类? 类脂中的磷?脂：是构成 的重要物质?。 固醇：在细胞的 、 、和 中具有重要?作用。 显示检测题