中国餐饮业店名的语言及文化特色研究——以哈尔滨和重庆为例-a study on the language and cultural characteristics of restaurant names in china - taking harbin and chongqing as examples.docx

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2018-06-09 发布于上海
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中国餐饮业店名的语言及文化特色研究——以哈尔滨和重庆为例-a study on the language and cultural characteristics of restaurant names in china - taking harbin and chongqing as examples.docx

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中国餐饮业店名的语言及文化特色研究——以哈尔滨和重庆为例-a study on the language and cultural characteristics of restaurant names in china - taking harbin and chongqing as examples

(三) 店名修辞和书写形式特点比较............................................错误!未定义书签。二、文化内涵方面的比较......................................................................错误!未定义书签。(一) 地域文化特点比较 ..................................................................错误!未定义书签。(二) 民族文化特点比较 ..................................................................错误!未定义书签。(三) 外来文化特点比较 ..................................................................错误!未定义书签。第五章结语 .......................................................................................................错误!未定义书签。一、本文研究结论...........................................................................................................56二、本文研究不足及今后研究方向 ..............................................错误!未定义书签。参考文献 ........................................................................................................................................58 附录 1：调查问卷 ............................................................................................错误!未定义书签。附录:2：哈尔滨市餐饮业店名实例汇总 ...............................................................................62附录 3：重庆市餐饮业店名实例汇总.....................................................................................62致谢...............................................................................................................错误!未定义书签。摘要餐饮业店名作为一种特殊的城市语言现象，反映城市特殊的餐饮语言和文化。某一地域的餐饮店名组成的集合体也或多或少地折射出当地的社会历史与文化特色。研究的目的就是通过对哈尔滨和重庆这两个一个位于北方一个位于南方的大城市的餐饮业店名全面系统的对比，找出两个城市餐饮业语言和文化的异同点。本论文从中国的南和北两大极具不同文化底蕴的现代都市哈尔滨和重庆入手，通过实地餐饮店主人和消费者问卷调查 1110 份和实地搜寻两个区域的主要是抵挡中餐和西餐店名 1400 个，将词汇、语法、修辞和文化心理以及专名、通名和业名三个成分进行相关分析和对比。本文对餐饮业店名的一些原则进行了归纳和概括。关键词餐饮业名；专名；通名；业名；文化I -AbstractRestaurant names being a very specific language phenomenon, reflect linguistic and cultural peculiarities of a city, it’s social history and culture. The purpose of the research is through thorough analysis to conduct a comparative study of linguistic and cultural peculiarities of restaurant names in Harbin and Chongqing. The two cities locate far away from e