猪抗病营养理论和实践陈代文.pdf

猪抗病营养理论与实践 猪抗病营养理论与实践 陈代文 四川雅安，625014 内 容 养猪业需求与现状 抗病营养的概念及意义 营养抗病理论 抗病营养实践 养猪生产需求与现状 养猪生产需求与现状 美国养猪生产水平 • 仔猪 断奶时间： 17±2d, BW5-7kg 日增重:477g/d (49-d 保育期) F/G:1.42 体重:30kg • 生长育肥猪 日增重1000g/d(31-125kg) F/G:2.42 中国养猪业的困惑和挑战 • • 2000年：一片蓝（蓝耳病） • • 2001年：一片圆（圆环病毒） • • 2002年：一片混（呼吸道综合症） • • 2003年: 一片红（附红细胞体） • • 2004年：一片霉（霉菌毒素中毒） • • 2005年：一片痘（口蹄疫） • • 2006年：一片热（高热综合症） • • 2007年: 高致病性蓝耳病 全球养猪管理和技术不断提高，中国为何问题频频？ 先进国家的成功养猪策略和经验为什么在我国常遭失败？ 中国未来规模化养猪路在何方? 解决问题？ • 健康养殖？ • 如何实行健康养殖？ • 能否不用药、少用药？ • 如何提高疫苗免疫效果？ • 解决办法：药物和疫苗： • 一定程度上可以控制疾病 • 大量使用使得病原微生物变异加快，使 疫病控制更加困难 • 通过抗生素产品来控制动物传染性疾病 是畜禽产品的药物残留增加而可能危害 产品消费者健康。 需要新理论新技术： —— 营养抗病：途径之一 抗病营养的概念及意义 抗病营养的概念及意义 营养 增强动物对 抗病营养 疾病的抵抗力 减少或消除疾病 特 • 对某种特定疾病或病原体的抗性 异 • 受一个特定主基因位点或单基因控制 抗 病 • 内在机制往往是在宿主体内存在或缺 抗 力 乏某种分子或其受体 病 力 一 般 • 非特异性抗性 抗 • 受多基因及环境的综合影响 病 • 具体体现在机体对疾病的防御机能 力 和对抗原的免疫应答能力 抗病营养重要性 抗病营养重要性 促进交叉学科发展 促进交叉学科发展 符合未来农业发展的要求 符合未来农业发展的要求 • 安全：减少/消除抗生素 • 环保：动物生产对环境生态影响 • 健康：抗生素破坏免疫力，抗药性 • 高效：增强抵抗力，提高生产性能 营养目标 营养目标 • 用最新营养技术 – 促进动物生产效率 – 改善动物健康、控制动物疾病 – 提高食品的安全性 – 有益于人类健康