西和自助烧烤店创.pptVIP

西和自助烧烤店创业方案 一、市场分析 在浙江科技学院东和公寓附近有一家29元自助烤肉店，服务对象主要是东和公寓以及浙江外国语学院的大学生们，对于西和公寓以及长征学校的广大学生们却没有一家这样新颖有趣的自助烧烤店。相比东和的学生，西和的学生去这家烤肉店较远，并且我们学校西和的居住人数更多。为了更好的服务于西和的学生，并且为他们在平日里聚会提供一种新的选择。因此，我们决定在西和公寓开一家更好的自助烧烤店。 东和 西和 二、运营 店内摆设： 其他费用 三、融资 双方向父母或亲友各借5万元，总投资10万元。 谢谢观赏！ * * 经济学113 谢怡 冯易 店内摆设：14张红色软座和石桌、14个烧烤小炉子、2个冷藏柜、2个蔬菜架子、1个饮料冰柜、1个收银台、1台空调、1扇通风窗 卫生状况：桌椅墙都布满油垢、空调窗户冰柜布满油渍、烧烤小炉子清理不干净、装油瓶不干净 自助食物：品种单一、蔬菜少，但是有水果和零食供应 经营方式：（1）每人29+5（含调料费） （2）每人39（含调料费、指定饮料：小玻璃瓶（芬达、可乐、雪碧）） （3）每人45（含调料费、指定饮料和啤酒） （4）餐具及烤纸均1元/份 （5）自助用餐限时2小时，超时每位加5元 客流量：周末饭点时人数最大，大部分为男生 选址：浪漫和山（浙江科技学院西和大门右手方向） 房租：6万/年，48平方米左右 周边环境：网吧、KTV、翰墨香林住宅小区、长征学校、西和公寓等，并且目前暂无自助烧烤店 客流量估计：由周边环境可知，大多为休闲娱乐场所，因此人流量大 6张4人桌—1200元（每桌配1个烧烤小炉子—100元和2个烧烤夹子—5元） 2张6人桌—500元（每桌配2个烧烤小炉子—200元和3个烧烤夹子—7.5元） 8个油瓶—80元 1个收银台—240元 4扇通风窗 1台空调—1800元 2个冷藏柜—3920元 1个饮料冰柜—1299元 餐具：50套—500元（每套消毒0.5元） 烧烤用纸：100张—20元 水电费：600元/月 宣传费用：传单300份—30元，横幅4米—20元 原材料：蔬菜类、肉类、调味料、水果、零食（均为可变成本，大约每天准备550元左右） 总计： 餐具消毒费：25元/天 运营前： 72834元（含一年房租） 运营一个月： 17870元 一辆运菜电瓶车：2200元 四、收益预估 定价方式：（1）每人29+5（含调料费） （2）每人39（含调料费、指定饮料：小玻璃瓶（芬达、可乐、雪碧）） （3）每人45（含调料费、指定饮料和啤酒） （4）餐具1元/份，烤纸0.5元/份 （5）自助用餐限时2小时，超时每位加5元 假设估计：周一至周五每天客流量28人左右，周末每天100人左右 月收入最低值49560元，月收入最高值70200元。 *