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三百种粥的做法 豆腐海鲜粥 食材明细 主料：嫩豆腐?油豆腐?干贝?海蛎干?蛏干?米配料：姜片?葱花?盐?酱油 1 所有原料洗净备用 。 2 把油豆腐和嫩豆腐切成丁，干贝 海蛎干 蛏干用开水泡10分钟。?@美食天下 MeiShiChina.Com 3 把所有原料放入电饭锅。 4 加入适量的清水煮熟。 5 出锅时加入葱花和盐酱油调味即可。 食材明细 南瓜 300g小米 50g水 1000m 0几分钟，一锅香甜的南瓜粥就出锅啦。加了暖胃的小米，非常适合老年人及胃口不好的人喝呢。 1 南瓜削皮，切块，加入适量水，放入搅拌机。 2 高速搅拌成糊状。?@美食天下 MeiShiChina.Com 3 锅中倒入开水，将南瓜糊倒入锅内。再将小米倒入，煮10分钟左右，粘稠香甜的粥即可出锅啦。 小贴士 南瓜打成糊更容易煮熟，口感也更细腻。没有搅拌机的，切成小块煮熟后拿漏网过一下即可。 食材明细 烧排骨?大米?蚝干 1 原料：烧排骨 大米 蚝干 2 锅中放入足够多的清水放入烧肉骨及蚝干煮开。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3 烧开后放入泡好的大米煮。 4 加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。当粥变得粘稠时，调味，吃的时候撒上芫茜即可。 5 成品图@@排骨粥 食材明细 剩米饭? ?瘦肉皮蛋? ???青豆玉米（可没有）姜盐胡椒（建议白胡椒）食用油 温暖的早餐，经典的粥。吃起来绵软香滑。 1 原料图如图。 2 姜磨成泥，多一些。?@美食天下 MeiShiChina.Com 3 水，米饭，肉，加半汤勺食用油一起煮开。 4 放皮蛋，盐，胡椒（我家没有白胡椒了，所以用的黑胡椒，颜色暗了点）。 5 煮一会搅拌一会，成浓稠状态。 6 加入青豆和玉米煮开。关火就好了。 小贴士 步骤五是昨天晚上做的，皮蛋还好好的，第二天一看，就化掉了，我家的电饭煲真不是盖得！幸亏明智，没有把青豆和玉米也放，放了估计早上就没法拍照了。? ?后话：? ? 这只是我做皮蛋瘦肉粥的方式，仅供互相学习参考。? ? *放点食用油，粥会更绵软香滑。? ? *姜末多放点，可以祛除皮蛋的味道，对身体也很好！? ? *青豆和玉米，一来增色，二来营养也均衡。 说点高兴的吧～做了个清凉的南瓜粥非常好喝。此粥做起来很简单，可和它的受欢迎程度正好成反比～我最喜欢做这样的东西了哈哈～～～ 做法说一下：一个中等大小的南瓜，去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。 再准备一只锅，将南瓜泥放入，再倒入适量清水（调成稀糊状就行），大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖（爱吃甜多加，不爱吃甜的少加，吼吼～～！）调匀稍煮片刻即可熄火。 冷热都可以吃～但现在的季节还是放到冰箱里冷藏一下更美味哟！～～ 材料： 糯米半杯、薏仁１／３杯、红豆１／３杯、桂圆肉少许、莲子６０克、清水１２杯、砂糖少许。 1、将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2、将糯米洗干净备用 3、把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4、把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5、将砂糖加于粥内即成 农历十二月初八，俗称腊八，很多地方在这一天都要熬腊八粥。以前人们对腊八粥的做法很是讲究，我自小生活在北方，北方的腊八粥米，豆，枣三样一般不会缺席，其他就随意。腊八以后，人们总要忙碌一阵、逐渐烘托出节日的气氛，自此以后年的味道会愈加浓烈…… 腊八喝粥除了传统，对身体的益处也是不言而喻的，除了腊八，大家也要养成良好的喝粥习惯哟！ 原料： 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。 做法： 1、红豆，玉米提前泡3-4小时。 2、其他材料混合洗净。 3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。 喜欢甜的就放些冰糖一起熬，我因为要吃人家送我的湖北小咸菜，所以没放糖！ 我用的紫砂煲，三小时后就能喝上粥了… 我有两个高压锅，一个是普通高压锅，一个是电压锅。 原则上讲，它俩除了性格不同（一个闹腾，一个安静）之外，在用途上是相同的，但长时间用下来，性格就决定命运了，闹腾的没白闹腾，它带来了口感上的明显优势，香！而，电压锅，文静，安全，更像是在＂焖＂，所以无法完全突出食材的＂诱惑力＂。所以，我用普通压力锅来煮粥，煮肉，煮红豆；用电压锅来焖米饭，八宝饭。 能出色完成工作的人，即便有那么一点爱＂显摆＂，也是优秀的，因为他有实力＂高调＂！而默默无闻闷头苦干的人，虽说低调地容易亲近，但如果没有傲人的成绩，没人会觉得他＂优秀＂！ 煮粥，我喜欢用普通高压锅，十几分钟便可以煮出一锅香糯稠滑的粥。但这些日子，高压锅的密封圈老化了，一直没换，所以煮粥只能靠电压锅了，要想达到差不多