柿子原乡PPT.pptVIP

柿子的原鄉 柿子的原鄉～公館鄉 苗栗縣公館鄉西部是平原， 東部是山地和丘陵，物產豐富， 人口聚集，氣候雨量適中， 也是柿子適合栽種之地（圖1）。 在93年10月14日我們一行人搭車， 沿著台六線，穿過彎彎曲曲小路 往柿子主人的家開去。途中經過福星一號 、福星二號、福星三號、福星四號隧道， 以及福基一號、福基二號明隧道， 映入眼簾的是，一座歷史悠久的吊橋。 名勝----古吊橋 下車瞭解這座吊橋的源由與歷史價值。原來這座吊橋的興建，是為了開礦村的居民對外聯絡，以及出礦坑油礦場的物資、設備的運輸，在民國16年利用鋼索興建了一座吊橋。當時的吊橋，橋寬2.7公尺，長度約90公尺。吊橋的歷史悠久，從民國16年通車，以及經過多次翻修至今，有78年的歷史。這座橋見證了礦場興盛、繁華的過程。至今其作為交通的任務已由國光橋取代，而轉換為塑造城鄉新風貌，增進地方繁榮。 看完了具有歷史意義的吊橋，車子轉入國光橋到了橋的另一頭。此時出現一個路標，往左是通往出礦坑，是台灣第一口油井所在地。 柿子的探究之旅 崎嶇的山路 品嘗柿子 神奇的桶子 採柿子樂趣多 柿子的學問 崎嶇的山路 想要到達牛心柿主人的家，還必須通過重重關卡。車子過了國光橋往右，順著崎嶇山路，首先遇到的是隧道及東西快速路高架橋。終於到達牛心柿原鄉「河排」 。「河排」這個地名，是由於沿著後龍溪一排地較平坦而得名。 品嘗柿子 我們今天一到柿子園，羅先生立刻請我們吃一顆農人辛辛苦苦種的柿子。金黃顏色的柿子在陽光的照耀下，顯得格外耀眼。而我們經過崎嶇的山路的肚子早已很餓，所以我們吃的津津有味，連採訪的事都忘了，好險！老師有提醒我們，我才趕快作訪問。 神奇的桶子 我們到了柿子主人家，第一眼看到的是兩桶大桶子。後來主人告訴我們那些桶子，是用來製作水柿用的。水柿也是在參觀的過程讓我印象最深的，因為做水柿的方法很特別，需要用自來水、碎柿子、龍眼葉和鹽加以浸泡才能去除澀味。?????????? ? 採柿子樂趣多 第一次到柿子園，看見滿山遍野的柿樹，樹上結滿了纍纍的果實，真的好壯觀。柿子樹上結滿了許多柿子，羅先生就教我們如何採收柿子；如何判定柿子熟了沒。我們試採了兩顆柿子，結果傅亭瑜一直採不下來，她一直拉…一直拉，我們就一直笑。 柿子的學問 1.果粉 柿子上有白白的東西，就很感興趣的一摸，原來是果粉ㄚ！就像是聖誕樹上的雪白，好奇怪喔！ 2.無子柿子 看了好多柿子後，突然發現的長相怎麼都不同呢？有圓圓的柿子和尖尖的柿子。原來尖尖的柿子裡頭是有種子的。 3.柿子由澀變不澀 羅先生指引我們水柿的製作過程。說來有些神奇，只要將摘下的柿子放入水中，讓它浸泡3-4天，依溫度的高低來決定天數。就可將澀度消除，真是神奇。 4.柿子像人 羅先生又拿了一顆被曬傷的柿子，說柿子跟人是一樣的，經不起大太陽的照射，它也需要適度的休息，才能有漂亮的外表，才能賣得好。 5.防治柿子天敵 柿子最大天敵就是果蠅。為了預防天敵，羅先生說用保透瓶裝藥物吸引果蠅，讓果蠅被黏住就可以減少蟲害。 柿子的興衰 從採訪羅先生過程中發現，牛心柿的栽培早在百年前在公館河排，早已聞名海外，享譽東瀛。在25年 前柿子種植的面積即有132公頃，其後穩定成長，至今已達400公頃。 從採訪的資料及公館鄉鄉誌的記錄，日本時代(民國21~30年)在本鄉的開礦村、福德、大坑等村約有四十～五十公頃，當時以「苗栗柿」之名受到海外日本、菲律賓等國的青睞。而柿農邱木堂先生於大正15年(1926年，民國15年)12月14日，更以苗栗柿贏得當時銀牌獎。???????? * * 柿子的原鄉 名勝---古吊橋 柿子的探究之旅 柿子的興衰 羊腸小道通往牛心柿主人的家 羊腸小道通往牛心柿主人的家 柿子主人羅先生拿出牛心柿讓我們品嚐 黃橙橙的牛心柿遠望(劉雲聰先生攝)?? 浸泡水柿 比一比採柿子的技術！ 柿子外表一層白色的果粉? 猜猜看哪一個柿子是有種子的？????? 謎底揭曉～圓的柿子沒種子 柿子像人～會曬傷????? 利用藥物吸引果蠅減少蟲害????????? 邱木堂先生得獎獎狀(民國15年)?? *