专题4-2 生物膜的流动镶嵌模型（讲）-高一生物同步精品课堂（基础版）（必修1）(含解析).docVIP

一、对生物膜结构的探索历程 【知识点讲解】 时间 实例(实验) 结论(假说)19世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为膜是由脂质组成的 20世纪初 将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是脂质和蛋白质 1925年 红细胞膜中脂质铺展成单分子层后面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构 罗伯特森认为生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 1970年 人、鼠细胞杂交实验 细胞膜具有流动性 1972年 流动镶嵌模型 桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型 在人类对生物膜结构的探索历程中，罗伯特森提出的三层结构模型与流动镶嵌模型的相同点是(　　)A. 两种模型都认为组成生物膜的主要物质是蛋白质和脂质B. 两种模型都认为蛋白质分子均匀排列在脂质分子的两侧C. 两种模型都认为磷脂双分子层是构成膜的基本支架D. 两种模型都认为组成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动【答案】A【解析】不论是三层结构模型还是流动镶嵌模型都是建立在生物膜主要由蛋白质和脂质组成这一基础之上的，A正确；蛋白质分子均匀排列在脂质分子的两侧是三层结构模型的内容，B错误；磷脂双分子层是构成膜的基本支架是流动镶嵌模型的内容，C错误；三层结构模是静态统一模型，流动镶嵌模型认为组成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动的，D错误。生物膜结构模型的探究历经了100多年的时间，目前仍在研究之中在这期间，无数科学家积极投身该项研究之中并各自取得一定的进展下列叙述正确的是（ ）A．19世纪末，欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有蛋白质B．1925年，两位荷兰科学家提出蛙红细胞内所有脂质，最终确定膜上的磷脂为双层C．1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗﹣亮﹣暗”的电镜照片，认为蛋白质分布于膜两侧D．1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和蛋白质都是运动的【答案】C【解析】19世纪末，欧文顿对植物细胞的通透性进行上万次实验，最终推测膜上含有脂质，A错误；1925年，两位荷兰科学家从人的红细胞内提取脂质，最终确定膜上的为双层，B错误；1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗﹣亮﹣暗”的电镜照片，认为生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，C正确；1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和绝大多数蛋白质是运动的，D错误 【知识点讲解】 细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型 (1)磷脂双分子层构成膜的基本支架。 (2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是可以运动的。 (3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成糖蛋白，其分布特点是糖蛋白只分布在细胞膜的外侧。 根据下图，分析有关该细胞结构的叙述错误的是? A. 上图可表示细胞膜等各种膜结构B. 细胞间的识别与图中的e结构有关C. 该细胞结构的结构特点是具有一定的流动性D. 该细胞结构的最基本部分是脂双层，磷脂的a亲脂，c亲水【答案】A【解析】图中的膜结构含有糖蛋白e，是细胞膜，不能表示各种生物膜结构，A项错误；细胞膜上的糖蛋白具有细胞间的识别功能，B项正确；该细胞结构的结构特点是具有一定的流动性，C项正确；磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，磷脂的a亲脂，c亲水，D项正确。下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是(　　) A．②与③是静止不动的 B．③构成细胞膜的基本支架 C．葡萄糖通过细胞膜需要②的协助 D．细胞识别与糖蛋白①有关 答案A 【解析　由图可知，①是糖蛋白，②是蛋白质，③是磷脂双分子层，其中磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，细胞膜中蛋白质和磷脂大部分是可以流动的，这体现了细胞膜的结构特点，即流动性，故A错误，B正确；葡萄糖通过细胞膜是主动运输或者协助扩散，这二者都需要载体蛋白(②)，即C正确；细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，即D正确。 ⑴原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的。 ⑵表现：变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐及载体对相应物质的转运等。 ⑶影响因素：主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度高出一定范围，则导致膜的破坏。 ⑷实例：①质壁分离和复原实验；②变形虫捕食和运动时伪足的形成；③白细胞吞噬细菌；④胞吞与胞吐；⑤受精时细胞的融合过程；⑥动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；⑦细胞杂交时的细胞融合（如人鼠细胞融合）。 【例题讲解】 下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述，正确的是(　 　)A. 流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质都是可以运动的B. 选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性C. 白细