酶作用幻灯片.pptVIP

细胞每时每刻都进行着许多化学反应 复杂 有序 温和 高效 比较过氧化氢在不同条件下的分解 ①2H2O2 2H2O+O2 ； ↑ ②动物肝脏组织中有很多的过氧化氢酶； ③每滴质量分数为3.5%FeCl3溶液中的Fe3+数是每滴质量分 数为20%肝脏研磨液中的过氧化氢酶分子数的25万倍； ④通过观察气泡数和观察带火星的卫生香燃烧情况检测 氧气量。 水浴锅、试管夹、量筒、试管架 试管（4支）、 卫生香、火柴 体积分数为3%的H2O2溶液 质量分数为3.5%的FeCl3溶液 新鲜的20%猪肝脏研磨液 ①常温 ②加热 ③Fe3+ ④过氧化氢酶 反应条件： 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 二 观察 结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3溶液2滴 肝脏研磨液2滴 不明显 少量 较多 大量 微亮 猛烈 加热、FeCl3、H2O2酶都可使H2O2 分解，但H2O2酶的效率最高 反应条件 H2O2 浓度 剂量 气泡产生 点燃的卫生香 实验设计： 实验者人为设计的变量 因为自变量的改变，而导致改变的变量 除自变量外，影响因变量的变化， 但与研究目的无关的变量 比较过氧化氢在不同条件下的分解 本探究实验的