第十三章_物质代谢的相互关系及调节控制.pptVIP

第十三章 物质代谢的相互关系 及调节控制;一、物质代谢的相互关系—— 代谢途径交叉形成网络;1、糖代谢与蛋白质代谢的相互关系： （1）糖可转变成非必需AA，但不能合成必需AA。;（2）蛋白质降解为AA，其中生糖AA进一步变成α-酮酸，再进一步可转变成糖。;2、糖代谢与脂代谢的相互关系： （1）糖可通过乙酰CoA很容易转变成脂肪酸，糖也很 容易转变成甘油，所以糖易转变成脂肪。 （2）脂肪中的甘油易转变成糖，但脂肪酸转变成糖 是困难的，因为乙酰CoA无法转变成丙酮酸。 （3）油料作物中脂肪可通过乙醛酸循环，转变成糖。;3、脂类代谢与蛋白质代谢的相互关系 （1）脂肪中甘油可转变成丙酮酸，再转变为草酰乙酸及α-酮戊二酸，接受氨基后可转变为丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸。 （2）脂肪酸可形成乙酰CoA，在油料植物种子内可通过乙醛酸循环先合成琥珀酸，从而进入TCA循环并可以转变成AA。但这个途径不易实现。 （3）蛋白质则易转变成脂肪酸，生糖、生酮AA 皆可转变成脂肪酸。 （4）磷脂中乙醇胺，胆碱皆可由丝氨酸转化而来。;5、物质代谢相互关系简图：;二、物质代谢的调节和控制;1、酶水平调节 一切代谢反应都有酶参加，因此，控制酶的生物合成和活性是机体调节自身代谢和重要措施，酶水平调