第十二单元_化学与生活复习课件课件.pptVIP

单元复习课;考点1 六大营养素;1、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医生是让他补充 （ ） A、蛋白质 B、糖类 C、水分 D、维生素 2、下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是 （ ） A、 脂肪 B、食盐 C、葡萄糖 D、蛋白质 ;蛋白质;蛋白质;血红蛋白; 功能;功能;1.构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是_____。 2.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（　　） ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（含激素的饲料）饲养生猪 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 。 3.甲醛会和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质生成不溶性物质，若误食含有甲醛的食品，喝下列哪种液体能有效地减少甲醛对人体的伤害（　　）。 A.食醋　　B.牛奶　　C.白开水　　D.糖水;考点2 化学元素与人体健康;元素名称;1、缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌;考点3 远离有毒物质 1．预防重金属盐中毒 蛋白质受热或遇到浓硝酸、甲醛、重金属盐等化学物质时，结构就会被破坏，失去生理活性。 人一旦误食