高中化学人教版选修5教学案：第三章 第二节　醛(含答案).docVIP

第二节　醛 [课标要求] 1．了解乙醛的组成、结构特点和主要性质。 2．了解醇、醛之间的相互转化。 3．了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 　1.醛是分子中由烃基(或氢原子)与醛基相连形成的化合物。 2．醛类物质(用R—CHO表示)发生银镜反应和与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式分别为 RCHO＋2Ag(NH3)2OHRCOONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O RCHO＋2Cu(OH)2＋NaOHRCOONa＋Cu2O↓＋3H2O。 3．“量”的关系： 1 mol R—CHO～2Ag～1 mol Cu2O 1 mol HCHO～4Ag～2 mol Cu2O 4．乙醛能与H2发生加成反应(还原反应)生成乙醇。 1．醛 2．常见的醛 甲醛(蚁醛) 乙醛 分子式 CH2O C2H4O 结构简式 HCHO CH3CHO 物理性质 颜色 无色 无色 气味 有刺激性气味 有刺激性气味 状态 气体 液体 溶解性 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林 能跟水、乙醇等互溶 [特别提醒]　 (1)醛一定含有醛基，但含醛基的物质不一定是醛。 (2)甲醛具有杀菌、防腐性能，但对人体健康有害，不能用于食品防腐。 (3)醛类除甲醛为气体外，其余醛类在通常情况下都是无色液体或固体。 1．下列物质不属于醛类的是(　　) 解析：选B　根据