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黑枸杞简介及食用方法 黑枸杞的简介柴达木黑枸杞生长在海拔 2600米——3000米的盆地沙漠地带,具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地，那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。 食用方法：既可嚼着吃，也可以放在水里泡水喝，成人每天20g最为适宜，也可根据自身情况酌量增减，长期坚持效果最佳。 真假黑枸杞分辨 真假黑枸杞分辨：由于黑枸杞超高的营养价值，近两年在市场很受追捧，市场价格也逐年飙升，使得部分人见利忘义，以次充好，以假充真，广大消费者在购买时一定要擦亮双眼。 目前市面上黑枸杞的造假方法有以下几种： 1、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，但它只有一个很坚硬的籽。 2、蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干。 3、用其他类似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在碱性液体（如：水）里是蓝色。在酸性液体（如：酒）里是红色。 黑枸杞和红枸杞一样每粒果实里有5-10粒籽。籽如肾性。 黑枸杞的功效 1、黑枸杞具有抗衰老的作用，研究表明免疫衰老与T细胞凋亡有着密切的关系，枸杞多糖可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增值能力。2、抗肿瘤，由于枸杞多糖不仅仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且还可以通过神经—内分泌—免疫调节网络发挥抗癌作用。3、