从产品角度，浅谈“智慧农庄”解决方案.docVIP

从产品角度，浅谈“智慧农庄”解决方案 　　本文作者从产品思维的角度出发，对农庄的痛点、基础建设、后厨管理和安全管理等方面进行了分析，并提出了相应的解决方案。一起来看看~ 　　 　　母亲节在某农庄帮忙，亲眼目睹了一位在餐饮行业已有20年的从业者也会忙得晕头转向（备注：仅当天晚上，车流量超百台，这还不算是最火爆的时候），本人也端了数不清的盘子，观察到了客人点菜时间长、上菜时间长、服务员与后厨扯皮、下错单等现象，直接导致服务效率严重降低，客户满意度低和体验感差（不要问我为什么知道，因为上菜慢被骂的次数就不多说了~_~）。期间更是经历了有惊无险的“安全”事件。作为一名产品经理，我决定，必须要做点什么了。 　　 　　痛点分析 　　餐饮行业虽然现在已经服务高度标准化，但是针对不同的餐厅，所遇到的痛点侧重点还是有差异，经过观察和调研（主要采用“用户访谈”方法），目前农庄遇到最主要的几个痛点如下： 　　 　　产品上，用户需求按认知层面的划分，可以分成表面需求和本质需求。获得用户的本质需求更可能找出更合理的方案来真正解决用户的问题。所以采用“KANO”模型对于用户需求进行分析归纳，我得出三个用户核心诉求： 　　 　　对症下药，防范于未然，采用传统的方法，例如：增加人力成本，聘请有经验的大堂经理等已经无法从根本解决农庄问题。因为本人一直在企业服务领域工作，我大胆提供了一套解决方案，就是：引进管理软件，