[PPT]-《Tesco乐购超市收银员排班工具使用SOP流程标准规范》(16页)-超市连锁.ppt

- 本资料来自 - 收银员排班工具使用作业规范 企业管理资源网/ * 乐购 Hymall SOP 使用手册 乐购 Hymall SOP 使用手册 * 乐购 Hymall SOP 使用手册 乐购 Hymall SOP 使用手册 - 本资料来自 - 文档状态 文档编号 版本 版本日期 撰写单位 草案 OP- V 06-01 2006-07-06 营运支援部RSD - 本资料来自 - 一、目的 1. 提供给顾客最好的收银服务－Q2: 2006年指标 －－任何时候都能提供足够/适当的收银机台数 ▲ 足够－－顾客不排队（Q2: 2006年指标） ▲ 适当－－费用控制 2. 提升收银员士气 二、范围 乐购公司所属各营运区/店群/分店适用之。 收银员排班工具使用作业规范 - 本资料来自 - 三、 收银员排班工具使用作业规范RACI(权责划分) 项目内容 门店按季节变化申请收银排班工具 收银排班工具表更新并下传 收银主管根据排班工具预估数据进行每周排班 周:每日每时段做人力预估与实际数 的差异对比 周:每日预估与实际收银机台数统计和工时数 百分比统计 收银排班数据收集回报:每个档期 收银课长 R R R R R 客服经副理 R C A A R R 店总 I 客服专员 A A A A 总部营运支援 I R I I 收银员排班工具使用作业规范 - 本资料来自 - 四、内容 4.1 收银排班工具使用与注意事项： 4.1.1 填入开档周期数 4.1.2 预估来客人数－考虑当周天气变化 －DM促销力度 a. 参考过去历史资料 b. 咨询营业部门经副理 4.1.3 报表自动产生 a. 每30分钟开机数 b. 每日最高需要机台数 c. 每日需求收银员人数 d. 每天总工时数 4.2 排班分析表提供的功能： 4.2.1 根据过去历史资料，提供预测的每30分钟应有的收款机台数（主收银线） 4.2.2 提供图形（人数安排曲线）－建议排班图形 －当次排班图形（自行填入） 4.3 收银排班客服经理工作 4.3.1 每周一次排班:收银员排班表（主收银线的排班） 4.3.2 每天差异观察与记录－每周实际与差异表 －每天差异原因 4.3.3 每天中午12点前条中明天排班 a. 根据天气变化与来客状况 b. 可善用Multi-Skill/ True Part Time人员 收银员排班工具使用作业规范 - 本资料来自 - 五、收银员排班工具使用作业流程 收银员排班工具使用作业规范 - 本资料来自 - 步骤1 ：店群客服专员统一收集门店收银 排班工具需求向总部营运支援部 申请 步骤2：打开收银排班工具表更新下传到 门店（收银排班工具按季节变化 做更新）见附件7.1 * 请各店群客服专员按营运 区实际气候变化申请 步骤3：打开收银排班工具表首页填入开 档周期数和预估周来客人数 （见附件7.2） 六、 步骤 收银员排班工具使用作业规范 填入开档周期数和预估周来客数 - 本资料来自 - 步骤4：排班工具自动列印预估数据 （见附件7.3） a. 每30分钟开机 b. 每日最高需要机台数 c. 每日需求收银员人数 d. 每天总工时数 步骤5：收银主管根据排班工具预估