2章 原核微生物PPT.ppt

单个细菌或一小堆细菌在固体培养基上生长、繁殖时，产生的大量细菌便以母细胞为中心而聚集在一起，形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群，称为菌落，如果一个菌落是由一个细菌繁殖而来，则它就是一个纯种细胞群或称克隆。如果一个固体培养基的表面有很多菌落连成一片，便称为菌苔。 三、细菌的群体特征 细菌的菌落的一些共同特征 较湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑起（菌体与培养基接合不紧密），质地均匀及菌落各部位的颜色一致等。 无鞭毛、不运动的细菌： 形成较小、较厚、边缘圆整的半球状菌落。 有鞭毛、运动能力强的细菌： 形成大而平坦、边缘多缺刻（甚至呈树枝状）、不规则形的菌落。 有糖被的细菌： 形成大型、透明、蛋清状的菌落。 有芽孢的细菌： 形成外观粗糙、“干燥”、不透明且表面多褶的菌落。 菌落的特征包括： 1、大小 2、颜色 3、透明度 4、表面状态 5、质地 6、边缘形态 7、隆起形状（正面观） 放线菌是一大类形态极为多样、高含量（G+C）mol%、多数呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性强的革兰氏阳性原核微生物。 第二节 放线菌 放线菌 细胞结构和细胞壁的化学组成，类似细菌。 菌体丝状，分支，以孢子繁殖，类似真菌。 放线菌是一类介于细菌与真菌之间，更接近细菌的单细胞微生物。 放线菌是一类呈菌丝状生长、以孢子繁殖的革兰氏阳性细菌。 放线菌分布极广，特别适宜生长在水分含量低、有机物丰富、呈微碱性的土壤中。 土壤特有的泥腥味主要是放线菌代谢产物——土腥味素引起的。 放线菌与人类的关系极为密切！ 迄今发现的抗生素70%由放线菌产生！ 生产生化药物； 生产酶、维生素等； 用于石油脱蜡、污水处理； 极少数引起人和动植物病害。 观察鞭毛的方法 ①最直接的方法用电子显微镜。 ②鞭毛染色法，可用光学显微镜观察。 ③在暗视野中，观察运动着的细菌，也可根据其运动方式判断它们是否具有鞭毛。 ④在半固体直立柱中用穿刺法接种某一细菌，经培养后，若在穿刺线周围有呈混浊的扩散区，说明该菌具有运动能力，并可推测其长有鞭毛，反之，则无鞭毛； ⑤根据某菌在平板培养基上的菌落外形也可推断它有无鞭毛，一般地说，如果该菌长出的菌落形状大、薄且不规则，边缘极不圆整，说明该菌运动能力很强，反之，若菌落外形圆整、边缘光滑、厚度较大，则说明它是无鞭毛的细菌。 （1）鞭毛的着生方式 （2）鞭毛的结构 原核微生物（包括古生菌）鞭毛的构造由基体、鞭毛钩和鞭毛丝三部分组成。 L环 P环 S环 M环 钩形鞘（鞭毛钩） 鞭毛丝 革兰氏阴性细菌的鞭毛 鞭毛的生长方式是在其顶部延伸 革兰氏阳性细菌的鞭毛 S环 M环 （3）鞭毛的运动 鞭毛菌的运动速度极快，极生鞭毛菌的运动速度明显高于周生鞭毛菌。一般速度在每秒20～80μm范围，最高可达每秒100μm（每分钟达到3000倍体长），超过了陆上跑得最快的动物——猎豹的速度（每分钟1500倍体长或每小时110公里）。 菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，由许多菌毛蛋白亚基围绕中心作螺旋状排列，呈中空管状。 6、菌毛 菌毛的功能： ①促进细菌的粘附。 ②促使某些细菌缠集在一起在液体表面形成菌膜以获取充分的氧气。 ③是许多革兰氏阴性细菌的抗原——菌毛抗原。 又称性丝、性菌毛，构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，数量仅一至少数几根。性毛一般见于革兰氏阴性细菌的雄性菌株（即供体菌）中，其功能是向雌性菌株（即受体菌）传递遗传物质。有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体。 7、性毛 目前发现的性丝有两种：F性丝和I性丝。 F性丝参与F因子和一些抗生素抗性质粒的转移； I性丝参与其它一些抗生素抗性质粒、产大肠杆菌素质粒和其它质粒的转移。 包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质，称为糖被。糖被的主要成分是多糖、多肽或蛋白质，尤以多糖居多。糖被按其有无固定层次、层次厚薄又可细分为荚膜（大荚膜）、微荚膜、粘液层和菌胶团。 8、糖被 荚膜 粘液层 菌胶团 糖被的功能为： 　　①保护作用 ②附着作用 ③屏障功能 ④贮藏养料　 ⑤信息识别 ⑥堆积废物 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、折光性强、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢（内生孢子）。每一营养细胞内仅生成一个芽孢，故不起繁殖作用。 9、芽孢 （1）细菌芽孢的特点 整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量 各种消毒灭菌手段的最重要的指标。