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20 10年 2 月 中国粮油学报 Vo l. 25,No. 2 第 25卷第 2 期 Jou rnal of the Ch ine se Cereals and O ils A ssociation Feb. 20 10 高温处理对玉米淀粉 /聚乙烯醇复合膜 成膜性能的影响 柳仕刚　陈培荣 　朱苏文 (安徽农业大学生物质改良与转化安徽省教育厅重点实验室 ,合肥 　230036) 摘 　要 　采用高温处理玉米淀粉 , 以此玉米淀粉与聚乙烯醇为原料制备 S/ P 复合膜 。着重讨论反应温度 ( ) ( ) 对复合膜力学性能和耐水性的影响 , 并利用 X - 射线衍射 XRD 、差示扫描量热分析 D SC 和扫描 电镜 ( SEM )分别对膜的结晶度 、热稳定性和形貌进行表征分析 。结果表明: 90 ～150 ℃不同温度处理的复合膜成 膜性能表现出差异性 ,在 110 ℃高温处理的复合膜致密性提高 ,相容性较好 ,结晶度降低 、热稳定性有所增强 , 表现出较好的力学性能和耐水性 。该研究结果为用玉米淀粉制造复合薄膜 ,提供了理论依据和实际参考。 关键词 　高温 　玉米淀粉 　复合膜 　成膜性能 中图分类号 : TQ325. 9　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 1003 - 0 174 (20 10) 02 - 0057 - 05 　　随着环境污染问题的加剧以及可持续发展的需 1. 1　原料与器材 要 ,近年来开发研究可生物降解材料的研究已成为 玉米淀粉 : 山东龙力生物科技有限公司 ; 1799 聚 热门课题 。玉米淀粉是一种可生物降解 、来源丰富 乙烯醇 [ 4 ] :北京益利精细化学品有限公司 ,配成 4 % [ 1 - 2 ] ( ) 且价格低廉的再生资源 , 聚乙烯醇 PVA 也是 的水溶液 ;丙三醇 :上海苏懿化学试剂有限公司 。 可生物降解人工合成高聚物 , 因此国内外对淀粉 /聚 Sirion 200场发射扫描电镜 :美国 FE I公司 ; D SC ( ) [ 3 - 5 ] 乙烯醇薄膜 S/ P 开发成为研究热点 。例如意 - 60: 日本 Sh im adzu 公司 ; GSH - 1型高压磁力搅拌 大利 Novamon t公司开发的 “M ater - B i ”是以改性淀 反应釜 :威海化工机械有限公司 ; X ’Pert PRO X 射线 粉与改性聚乙烯醇制备的生物降解塑料 [ 6 ] ,那海宁 衍射仪 :荷兰帕纳科公司 ; XL - 50A 型拉力试验机 : 等 [ 7 ]研究了高淀粉填充量的淀粉 /聚乙烯醇完全生 广州试验仪器厂 。 物降解塑料薄膜 。高温处理可以使淀粉因吸热而发 1. 2　复合膜的制备 生部分基团或支链位置不可逆的改变 ,从而导致分 按每 100 mL 去离子水中加入 6 g玉米淀粉和 子内部结晶结构被彻底破坏 ,使淀粉具有热塑性 [ 8 ] 。 2 g增塑剂丙三醇比例后 ,搅拌混合均匀 ,缓慢倒入高 但是关于高温处理玉米淀粉制备 S/ P 可生物降解塑 压磁力搅拌反应釜中并打开加热键缓慢加热 ,分别 料薄