植物和动物的组织PPT.ppt

分生组织 功能：能分裂产生新细胞。 分布：主要分布在叶端、根尖等。 保护组织 机械组织 输导组织 叶片组织分布全图： 分生组织 营养组织 组织名称 功 能 举 例 保护组织 具有保护作用 根、茎、叶的表皮 输导组织 运输水、无机盐和 有机物 导管、筛管 营养组织 制造、储存营养 果肉、叶肉 机械组织 支撑、保护 木质部、韧皮部内的木纤维 分生组织 分裂产生新细胞 根、茎的分生区 动物各部分组织的功能 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织 四大基本组织 结缔组织 分布：器官内的间隙中，肌肉和骨骼间的肌健和骨膜。 功能：具有连结身体各种组织和器官、 运输、保护和支持等功能。 肌肉组织 分布：人体的四肢、躯体，体内的心脏、胃肠等器官内。 功能：收缩和舒张。 肌肉组织 心肌：心脏特有。 骨骼肌:附着在骨骼上。 平滑肌：胃壁、肠壁等处 肌肉组织的分类 真核生物 原核生物： 动物 植物 真菌 细菌 都有细胞核 没有成形的 细胞核 生物 真菌 霉菌（青霉、曲霉等） 酵母菌 大型真菌 食用菌：木耳、猴头菌、蘑菇：香菇等 思考： 细菌和真菌的异同点分别是什么？ 相同点： 没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活 不同点： 细菌没有真正的细胞核，是原核生物 真菌有细胞核，是真核生物 细菌和真菌通常也称为微生物 探究： 食物上滋生微生物的条件 食物滋生微生物的条件？ 在环境条件适宜时（有机物丰富，温度适宜），经过20-30分钟，细菌就可以分裂一次，速度相当快。 有机物（营养）、水分、 适宜的温度、 空气等 思考：软包装纯牛奶中的大部分微生物是如何被杀死的？ 巴斯德消毒法 对于一些不能高温加热的营养食品，可快速将它们加热至一定温度（60℃~85 ℃ ），持续15秒到30分钟，再迅速冷却。 既能杀死大部分微生物，又能保持原有的味道。 是法国科学家路易·巴斯德发明的。 路易.巴斯德（1822-1895） 1、解决了酒变酸的问题，拯救了法国的酿酒业。（巴氏消毒法） 2、找到了解决蚕卵病的方法，拯救了法国的养蚕业。 3、成功防治绵羊炭疽病和鸡霍乱病，拯救了法国的畜牧业。 4、找到了制服令人生畏的狂犬病的方法。 干藏法 加热保存法 真空保存法 冷藏法 阅读70页“食物的保存”，思考这几种方法为什么能够较长时间地保存食物？ 1.干藏法 2.冷藏法 3.真空保存法 4.加热法 温度 水分 氧气 能够抑制细菌生长的因素 植物和动物的组织 观察：叶片中细胞的形态是否完全相同？ NO! 分化 组织（tissue):形态和功能相似的细胞集中在一起形成的细胞群就是组织. 植物的基本组织 植物体各部分组织的分布： 保护组织 输导组织 营养组织 机械组织 分生组织 五大组织 保护组织 功能：具有保护作用。 分布：覆盖于植物体表。 保护组织 输导组织 分布：如叶的叶脉和茎里 功能：输送水分、无机盐、以及由叶制造的营养物质。 输导组织 营养组织 功能：能制造和贮存营养物质。 分布：含有叶绿体的叶肉中。 营养组织 机械组织 功能：保护、强化和支持的功能。 分布：表皮下面的一层。 髓 (营养组织) 韧皮纤维 木纤维 机械组织 (支持和保护作用) * * 通过这个实验，我们知道了食物之所以会变质的原因，就是上面滋生了大量的微生物。 除此之外，在我们的日常生活当中还有很多的食物保存方法。像干藏法，去掉食物当中的水分；冷藏法，通过低温减缓微生物的生长速度；真空保存法：将食物与空气隔绝起来；加热法，食物经过加热后，大量的微生物被杀死，然后密封，减少微生物的侵害。 所有的生物都是起源于单个细胞----受精卵的。它经过多次分裂和生长后，能形成由众多细胞组成的细胞团。这些细胞团中的细胞，除了少数能继续分裂外，其余大部分细胞能分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，这些细胞群，我们就称之为是“组织”（tissue）。 上皮组织分为单层上皮和复层上皮两大类，都由上皮细胞组成。单层上皮根据细胞形态的不同，又可以进行分类。有单层扁平上皮，细胞呈梭形，主要分布于消化道、呼吸道等处。单层立方上皮细胞呈立方形，分布于小肠等处；单层柱状上皮细胞呈棱柱状，主要分布于胃、肠等处的内壁，具有保护和吸收等功能。复层扁平上皮主要分布于皮肤的表层，具有保护功能。