第5章 生物氧化PPT.ppt

生 物 氧 化 第 5 章 自主学习 1、什么是生物氧化？ 2、生物氧化的三个阶段？ 3、生物氧化的特点？ 4、什么是呼吸链？ 5、呼吸链的组成包括哪五类？ 6、线粒体中有哪两条重要的呼吸链？ 概述 一、生物氧化的概念 营养物质在生物体内彻底氧化成CO2 和H2O ，并释放能量的过程称为生物氧化。 线粒体生物氧化： 糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和H2O的过程。 非线粒体生物氧化：代谢物或药物和毒物等通过氧化反应进行生物转化。 三、生物氧化的特点 1. 在活细胞的水溶液内进行 2. 在pH近中性及体温条件下进行 3. 过程是逐步进行的酶促反应 4. 不需高温、强酸、强碱、强氧化剂 5. 能量是逐步释放的 6. 反应必须有水参加 生物氧化与体外燃烧的比较 生物氧化 体外燃烧 反应条件 温 和 剧 烈 (体温、pH近中性) (高温、高压) 反应过程 逐步进行的酶促反 一步完成 能量释放 逐步进行 瞬间释放 (化学能、热能） （热能） CO2生成方式 有机酸脱羧 碳和氧结合 H2O 需 要 不需要 （一）呼吸链的组成成分 1. NAD+和NADH+ 能可逆地加氢还原或脱氢氧化，是递氢体。 2H 2. FMN和FAD 是黄素酶的辅基，可接受2个质子和2个电子。在呼吸链链中起递氢作用。 FAD/FMN FADH2/FMNH2 +2H -2H -2H +2H 3. 铁硫蛋白（Fe-S） 铁硫蛋白中辅基铁硫簇(Fe-S)含有等量铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e反应传递电子。 4. 泛醌（辅酶Q）在呼吸链链中起递氢作用 O CH3 CH3 H3CO H3CO O （CH2CH=C CH2）n H O O H3CO H3CO CH3 R H3CO H3CO OH OH CH3 R +2H -2H 5. 细胞色素（Cyt） Cyt的本质 细胞色素 = 酶蛋白 + 血红素 Cyt的分类 30多种 b类：b、b1～7、P450 … a类：a、a1、a2、 a3 … c类：c、c1、c2、 … Cyt的存在部位 线粒体（ a、a3 、b、 c、 c1） 微粒体（ b5、P450 ） Cyt在呼吸链中的作用 2Cyt-Fe3+ + 2e → 2Cyt-Fe2+ 2Cytaa3-Fe2+ + 1/2O2 → 2Cytaa3-Fe3+ + O2- Cyt传递电子顺序 Cytb →Cytc1→Cytc→Cytaa3 →O2 Cyt aa3 （细胞色素氧化酶） 呼吸链中唯一直接将e传递给O2 （二） 体内两条呼吸链 1. NADH氧化呼吸链 由复合体Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ及Q和Cytc组成 递氢体和递电子体的排列顺序 SH2 NAD+ FMNH2 CoQ 2Cyt-Fe2+ 1/2O2 （Fe-S） S NADH FMN CoQH2 2Cyt-Fe3+ O2- （Fe-S） NADH →复合体Ⅰ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合Ⅳ→O2 2. 琥珀酸氧化呼吸链（FADH2 氧化呼吸链) 由复合体Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组成 递氢体和递电子体的排列顺序 (琥珀酸 →复合体Ⅱ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2) 琥珀酸 FAD