第七章 消化系统解剖与生理1PPT.ppt

消化系统 第八章 消化系统 解剖与生理 (F) 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺、肠腺等 消化管: 消化腺: 第一节 消化系统解剖 组成： 消化腺 消化管（小肠）壁的解剖结构 消化系统的功能： 消化 吸收 内分泌功能 免疫功能 （一）消化器官神经支配 1. 自主神经系统 二、胃肠的神经支配及其作用 A 交感神经 B 副交感神经 抑制 兴奋 内脏神经 肌间神经丛 粘膜下神经丛 交感神经 副交感神经 A 肌间神经丛 B 粘膜下神经丛 2. 内在神经丛 局部反射 （二）消化系统的反射活动 1. 经中枢神经系统的反射—长反射 （1）非条件反射 食物机械和化学刺激 感觉神经末梢（感受器） 第V、VII、IX、X对脑神经 和脊神经背根P293（传入神经） 基本反射中枢 （消化道上皮或平滑肌内） （脊髓、延髓或其它 高级的中枢部位） 传出神经 （迷走N为主） 消化道平滑肌、消化腺 （效应器） 一些反射的传入神经和传出神经均为迷走神经。 迷走－迷走长反射： 食物相关信号刺激 Ⅰ、Ⅱ、Ⅷ对脑神经 （2）条件反射 眼、耳、鼻等特殊感觉器官 传入中枢后调节机制与非条件反射类似…… 条件反射是在后天生活经验中获得的， 有大脑皮质活动的参与。 2. 经内在神经系统的反射——局部反射或短反射 由内在神经系统独立完成的消化道反射活动。组成反射弧的感觉神经元、中间神经元、运动神经元都属于消化道内在神经系统。 感觉神经元 中间神经元 运动神经元 牵拉或充胀胃肠、PH变化、 食物特殊化学成分 消化道平滑肌、消化腺 局部反射或短反射： 第三节 消化 一、消化活动的基础 （一）、消化管平滑肌的特性 1. 消化道平滑肌的电生理特性 （1）静息膜电位：K+ 外流形成，不稳定 （2）慢波电位：Na+ 内流引起 （3）动作电位：Ca+ 内流引起 神经元、骨骼肌细胞 心肌（工作细胞） 消化道平滑肌肌（工作细胞） (1) 自律性 节律不整 (2) 兴奋性低，收缩缓慢 (3) 紧张性 (4) 对某些理化刺激较敏感 (5) 富于伸展性 容受性舒张 2. 消化管平滑肌的一般生理特性 消化管平滑肌在静息时仍保持一种轻度的持续收缩状态。 化学、温度和牵张刺激 1.消化腺的分泌功能 (1)稀释食物 消化液中大量的的H2O 使消化道内容物的渗透压 与血浆渗透压接近 (2)调节pH值 H+ 或者HCO3- 为各种消化酶提供适宜的 pH环境 (3)消化食物 消化酶 水解复杂食物中的营养成分 (4)保护作用 黏液、抗体 保护消化道粘膜 （二）消化腺活动及消化系统的内分泌 2.胃肠激素 (1)胃肠内分泌细胞的形态及分布 胃窦粘膜内的G细胞 （开放型细胞） 调节消化腺的分泌和消化管的运动 （2）胃肠激素的作用： 调节其他激素的释放 营养作用 胃肠激素： 由消化道黏膜中内分泌细胞分泌的 化学活性物质。 肽类 （3）脑-肠肽的概念 一些产生胃肠道的肽，不仅存在于胃肠道，也存在于中枢神经系统内；而原来认为只存在于中枢神经系统的神经肽，也在消化道中发现。这些双重分布的肽被统称为脑-肠肽。如胃泌素，等。 （一）唾液分泌 腮腺、颌下腺、舌下腺和散在的小唾液腺 二、口腔内消化 1、唾液的性质和成分 （1）性质：无色无味近于中性（pH6.6~7.1） 的低渗液体。 （2）成分： 水 分：约占99% 有机物：粘蛋白（主要）、球蛋白、氨基酸、 尿素、唾液淀粉酶、溶菌酶 无机物：钠、钾、钙、硫氰酸盐、氯、氨等 气 体：如氧、氮和二氧化碳 2.唾液的作用 湿润食物，使之易于吞咽，引起味觉。 2.湿润和溶解作用 3. 杀菌作用 溶菌酶和免疫球蛋白 1. 消化作用 4. 清洁和保护口腔 唾液淀粉酶 溶解并冲洗口腔中如牙缝里的食物碎屑， 中和、稀释进入口腔的有害物质 3.唾液分泌的调节 唾液分泌主要受神经调节 包括 条件反射 非条件反射 交感N NA+β受体 分泌粘稠唾液 副交感N ACh + M受体 分泌稀薄唾液 下丘脑和大脑皮质 中枢 延