第六章微生物的遗传与育种(食)PPT.ppt

第 六 章微生物的遗传变异与育种;遗传(inheritance)和变异(variation)是生物体的最本质的属性之一;遗传型+环境条件;饰变;由于微生物有一系列非常独特的生物学特性，因而在研究现代遗传学和其他许多重要的生物学基本理论问题中，微生物是最热衷的的研究对象。这些生物特性包括： 个体的体制极其简单； 营养体一般是单倍体； 易于在成分简单的组合培养基上大量生长繁殖； 繁殖速度快；;第一节 遗传变异的物质基础;1883~1889年间，Weissmann提出种质连续理论，认为遗传 物质是一种具有特定分子结构的化合物。;一、三个经典实验 （一）经典转化实验;Avery在四十年代以更精密的实验设计重复了以上实验;（二）噬菌体感染实验;接着，他们作了以下两组实验： ;（三）植物病毒的重建实验 为了证明核酸是遗传物质，H . Fraenkel-Conrat （1956）用含RNA的烟草花叶病毒（TMV）进行了著名的植物病毒重建实验。 ;生化提取分别获得含RNA的烟草花叶病毒蛋白质外壳（病毒1）和核酸（病毒2）;二、遗传物质在细胞内的存在部位和方式 这里从七个水平来讨论遗传物质在细胞中存在的部位和方式。;（2）细胞核水平 真核生物的细胞核有核膜包裹，形成有固定形态的真核，核内的DNA与组蛋白结合在一起，形成在光学显微镜下可见的染色体即基因组； 而原核生物的细胞核没有核膜包裹，呈松散无定形的核质体状态存在，这种核基因的DNA不与任何蛋白质相结合。;遗传物质类型;（3）染色体水平 在不同的生物体的每个细胞核内，往往有不同数目的染色体。 真核微生物常有较多的染色体，而在原核生物中，每一个核质体只是由一个裸露的、光学显微镜下无法看到的环状染色体所组成。 如果在一个细胞中只有一套相同功能的染色体，它就是单倍体。反之，包含有两套相同功能染色体的细胞，就称为双倍体。;（4）核酸水平 绝大多数生物的遗传物质是DNA，只有部分病毒的遗传物质才是RNA。 在真核生物中，DNA总是缠绕着组蛋白，而原核生物的DNA却都是单独存在的。 在核酸的结构上，绝大多数微生物的DNA是双链的，只有少数病毒的核酸为单链结构。;（5）基因水平 在生物体内，一切具有自主复制能力的遗传功能单位，都可称为基因。基因的物质基础是一个有特定核苷酸顺序的核酸片段。 原核生物的基因是通过组成以下的调空系统而发挥作用的： ;（6）密码子水平 遗传密码就是指DNA链上各个核苷酸的特定排列顺序。 每个密码子是由三个核苷酸顺序所决定的，它是负载遗传信息的基本单位。 把DNA上的遗传信息转移到mRNA分子上去，形成一条与DNA碱基顺序互补的mRNA ，这个过程叫做转录。;（7）核苷酸水平 核苷酸水平是一个最低突变单位或交换单位。 在绝大多数生物的DNA组分中，都只含腺苷酸（AMP）、胸苷酸（TMP）、鸟苷酸（GMP）和胞苷酸（CMP）4种脱氧核苷酸。但也有少数例外，它们含有一些稀有碱基。;（二）原核生物的质粒 ;质粒的分离大致包括： 细胞的破裂 蛋白质和RNA的去除 设法使染色体DNA与质粒DNA相分离;最有代表性的几种质粒： （1）F因子（fertility factor） 又称致育因子或性因子，是E . coli细菌中决定性别的质粒。;（2）R因子（resistance factor）;R100质粒(89kb)可使宿主对 下列药物及重金属具有抗性： 汞（mercuric ion ，mer） 四环素（tetracycline，tet ） 链霉素(Streptomycin, Str)、 磺胺(Sulfonamide, Su)、 氯霉素(Chlorampenicol, Cm) 夫西地酸（fusidic acid，fus） 并且负责这些抗性的基因是 成簇地存在于抗性质粒上。;（3）Col因子（colicinogenic factor） 即产大肠杆菌素因子，是一种由大肠杆菌的某些菌株所分泌的细菌素，具有通过抑制复制、转录、转议或能量代谢等而专一地杀死其他肠道细菌的功能。;（4）Ti质粒（tumor inducing plasmid） 即诱癌质粒，可引起许多双子叶植物的根癌，它是由该菌的Ti质粒所引起的。;（5）巨大质粒（mega质粒） 在根瘤菌属中发现的一种质粒，比一般质粒大几十倍甚至几百倍，其上有一系列固氮基因。 （6）降解性质粒 ;第二节 基因突变和诱变育种;（一）突变的类型;