糖的概述说课课件PPT.ppt

葡萄糖 麦芽糖： 葡萄糖 C12H22O11 果糖 葡萄糖 蔗糖： C12H22O11 半乳糖 葡萄糖 乳糖： C12H22O11 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物茎杆、枝叶、细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 储存能量 构成细胞壁的主要成分 储存能量 糖原 淀粉 糖原 纤维素 由多个单糖（葡萄糖）脱水缩合而成。 多糖: 基本单位：葡萄糖分子 汽车的运动和生物的生活都需要能量 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 姓名：王利利 单位：阜阳农业学校 说课课题：糖代谢概述 一、说教材内容 二、说学情分析 三、说教学目标 四、说教学重点与难点 五、说学法与教法 六、说教学过程 说课流程 一、说教材内容 糖代谢的概述是 生物化学第三章糖代谢第一节的教学内容。通过这节课的学习，主要让学生了解的糖的分类与功能和掌握血糖的调节过程以及血糖平衡的意义，对于了解生命的规律、探索疾病的发生机制、寻求诊断和防治疾病的途径，具有极为重要的指导意义。 这节课主要内容 一、细胞中的糖类 二、糖代谢状况 三、血糖 二、说学情分析 学情分析 本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，淀粉的的吸收利用，纤维素的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及糖的代谢情况和血糖的调节可能不太好理解，可以用比较形象的直观图片来帮助学生理解。 上课以学生为主体，让学生参与到教学中来。 三、说教学目标 知识目标： 1、概述糖的种类及功能； 2、掌握血糖的来源和去路； 3、概述糖在动物体内的代谢概况。 能力目标： 1、在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比； 2、并运用生物化学的知识解决社会生活中的一些实际问题； 3、与同学交流、探讨问题，进行合作学习及自主学习。 情感目标： 1、参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式及知识转化能力； 2、养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。 五、说教学方法 （1）直观演示法：利用图片等手段直观演示。激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。 （2）启发式引导：教学中要理论联系实际，运用启发式引导学生积极主动的学习。 （3）讲授法、提问法、直观教学法、讨论法。 五、说学法 1、自主学习查阅资料法。提出问题要求学生自学支持网站上的电子教材内容。 2、讨论法：针对老师提出的问题，组织学生进行集体或分组讨论使学生在讨论中解决问题，培养学生团结协作的精神。 3、分析归纳的方法：在老师的指导下让学生进行归纳，得出正确的结论，有利于调动学生的积极性，发挥学生的主题作用。 返回 六、说教学过程 1、上一节课作业的抽查 2、导入新课 3、讲授新课 4、课堂小结 强调重点与难点内容 5、布置作业 讨论: 1．早上不吃早餐就上课，第三、四节课你的感觉怎样？ 2. 当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 细胞的生命活动需要能量来维持。能够为细胞提供能量的物质很多, 其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质。 你能说出哪些糖的名字? 说一说 你知道的糖有哪些？看谁知道的更多？ 这些糖都是甜的吗？ 糖类又被成为“碳水化合物” 1、细胞中的糖类分为哪些类型？ 2、动、植物细胞分别有哪些特有的糖？ 3、不同类型的糖之间的转化是怎样的？ 4、糖类的功能？ 单糖 二糖 多糖 ——不能水解的糖 ——由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。 ——由多个单糖脱水缩合 而成的糖。 （二）糖的分类 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 细胞中都有 细胞中都有 主要的能源物质 可提供能量 可提供能量 组成RNA的成分 组成DNA的成分 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 只有被水解为单糖之后才能被细胞吸收利用