糖酵解途径简介PPT.ppt

* 一、糖酵解的研究历史 1987年，Hans Buchner和Eduard Buchner兄弟发现，酵母汁可以把蔗糖变成酒精，证明发酵可以在细胞外进行。 1905年，Arhur Harden和William Young发现发酵与无机磷酸盐有关。 1940年，Gustar Embden和Otto Meyerhof等人发现肌肉中也存在着与酵母发酵类似的不需要氧的分解葡萄糖并产生能量的过程他们称之为酵解过程。 二、定义：无氧条件下，1葡萄糖分解产生2丙酮酸，并伴随ATP生成的过程。 位置：细胞质（细胞液中） G → 2丙酮酸 + 2NADH + 2ATP 它是动物、植物、微生物共同存在的糖代谢途径。 三、糖酵解过程 以葡萄糖为例，糖酵解可以分为10步酶促反应 前五步为准备阶段，此阶段中，葡萄糖通过磷酸化分解成三碳糖，每分解一个己糖分子消耗2分子的ATP。 第1步：葡萄糖磷酸化 已糖激酶 第2步：磷酸己糖异构化 磷酸葡萄糖异构酶 第4步：果糖一1， 6－二磷酸裂解 醛缩酶 第5步：磷酸丙糖异构化 磷酸丙糖异构酶 后五步反应为产生ATP的贮能阶段 此阶段磷酸三碳糖变成丙酮酸，每分子的三碳糖产生2分子的ATP。 第6步：甘油醛氧化 磷酸甘油醛脱氢酶 第7步：底物水平磷酸化 磷酸甘油酸激酶 第8步：变位反应 磷酸甘油酸变位酶 第9步：烯醇化 烯醇化酶 第10步：再次底物水平磷酸化 丙酮酸激酶 四、糖酵解整个反应式和过程全图 Glucose + 2 ADP + 2Pi + 2NAD+? 2 pyruvate + 2ATP + 2H2O + 2NADH + 2H+ P 3 P P O O H O H C H 2 C H 2 O O 1 2 5 4 6 P 磷酸二羟丙酮 1 2 3 + P ②异构 6-磷酸果糖 P 5 6 4 磷酸甘油醛 P P 1，3-二磷酸甘油酸 P C O H C O H H 2 C O O H 3-磷酸甘油酸 P 2-磷酸甘油酸 P 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 6-磷酸葡萄糖 P G 葡萄糖 ①活化 ④裂解 ⑥脱氢 ⑤异构 P P 1，6-二磷酸果糖 ③活化 ⑦产能 ⑨脱水 ⑧异构 ⑩产能 H H OH 五、糖酵解中关键酶的调节 主要为磷酸果糖激酶、另外己糖激酶、丙酮酸激酶也有所调节 1.磷酸果糖激酶 最重要的调节酶（变构酶） 抑制剂：ATP、柠檬酸（碳骨架） 激活剂：AMP、ADP 2，6-二磷酸果糖 它的作用就是通过抑制剂和激活剂的减少或增加来调控反应速度 2.已糖激酶的调控 已糖激酶催化在第一步中，它受葡萄糖6－磷酸的抑制， 已糖激酶的抑制又加强了在磷酸果糖激酶（PFK）步骤的抑制作用。