《5．营养、体育锻炼与控制体重　课件》初中体育与健康人教版七～九年级全一册47373.ppt.pptVIP

　营养、体育锻炼与控制体重 七/九年级 体育与健康 王丽梅 2015年3月 一指导思想 准确定位指导思想，是上好课的指针。因此本节课依据《新课程标准》的理念，坚持健康第一的宗旨，以学生发展为中心，以创新精神为核心，以教学性竞赛活动为平台，以自主探究为方法，充分发挥学生的主体作用，挖掘学习潜能，培养学生终生体育意识，提高体育技能和适应社会的能力。 二教材和学情分析 只有深析教材和学情才能科学合理的教学设计。 本节教材是初中人教版七至九年级全册教材水平四第一章节的第5块内容教材，学习如何通过饮食和体育锻炼来控制体重，能有效提高学生的锻炼技巧和饮食搭配，培养学生练习兴趣，有效增进身体健康，同时为终身体育锻炼奠定坚实的学习基础。 本课的教学对象是九年级的学生，他们已经具备了一定的运动基础和身体条件，对于如何通过饮食和体育锻炼来控制体重的手段认识尚浅，因此了解营养、加强锻炼和判断正常体重三者之间的关系，对于促进学生的身体健康有着十分重要的现实意义。 三教学目标 鉴于以上分析，结合本课内容，制定了以下三个教学目标： １．认知目标：９０％以上的学生清楚人体所需的六大营养素，能用通俗的语言解释营养的概念，并懂得在体育锻炼期间如何注意饮食卫生。 ２．技能目标：初步学会如何平衡膳食，掌握正常体重的判断标准，并能延伸到自己生活中利用饮食、体育锻炼来控制体重，使之成为终身受益的生活技能。 ３．情感目标：培养学生尊重、关爱肥胖和身体弱小的群体，并能运用所学知识，指导自己和他们能够平衡膳食，合理运动，拥有健美体形，健康成长。 明确的目标要有着力点，着力点就是教学的重难点： 重点：正常体重的判断标准 难点：学会运用体育、营养手段控制体重 教法：采用多媒体演示法、讲授法等。 学法：自学释疑法、小组合作竞争法、讨论等方法。 导入新课 质疑释疑 归纳延伸 五、教学流程设计 自学答疑 交流展示 阅读指导 自主阅读课本P15-18的内容并完成 （1）什么是营养及营养素？ （2）为何要平衡膳食？如何才能平衡膳食？ （3）如何用体育和营养手段来控制体重？ （4）知道正常体重的判断标准了吗？ （5）知道减肥的原则和方法了吗？ （6）减肥时应注意哪些常识？ （7）如何增加体重呢？ （8）你今天学会了什么手段控制体重呢？ 交流展示 问题1：什么是营养、营养素？ 在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。 食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成份，称为营养素。 人体所需的营养素包括： 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。 交流展示 问题2：什么是平衡膳食？ 平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例行当；膳食中所供给的营养素与机能的需要量保持平衡。 平衡膳食最有利于健康. 怎样平衡膳食呢？ 交流展示 问题3：如何平衡膳食？ 交流展示 问题4：知道正常体重的判断标准了吗？ 交流展示 问题5：知道减肥的原则和方法了吗？ 原则：使摄入的热量少于消耗的热量. 即少吃多消耗. 方法： ○　控制饮食 ○　增加体育锻炼 ○　行为调整（改变生活方式） ○　药物治疗 交流展示 问题6：减肥时应注意哪些常识？ 减肥的目的不仅是降低体重，更重要的是消除体内过剩的脂肪。 超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来 供给能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。 为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130—170次/分左右为宜。 与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。 交流展示 问题7：如何增加体重呢？ 多吃少消耗对吗？ 使摄取的营养素比消耗的多. 为了使自己更加健壮，肌肉带回发达可以增加蛋白质的摄取（如适当多吃一些鸡蛋，瘦肉，饮用牛奶）. 配合适当的体育锻炼. 一般可采取高强度重复次数少的力量训练，通使肌肉力量提高，面积增大. 交流展示 问题8：你今天学会了什么手段控制体重呢？ 用体育和营养手段来控制体重. （一）小组内质疑释疑 （二）老师质疑释疑 六、板书设计 组名 自学解疑 交流展示 质疑释疑 归纳延伸 擂主 本节课利用小组合作竞争，分四轮计分，每一轮进行总结点评，最后得出擂主。 * *