营养进阶课程-儿童营养 ppt课件.pptVIP

1、体重增长 两个高峰期 体重生长规律： 2、身高增长 主要受内因影响 身高生长规律： 儿童肥胖 肥胖的原因 遗传因素 能量摄入过多 运动过少 儿童肥胖 肥胖的防止措施 平衡膳食，适当控制总能量的摄入 养成良好的饮食习惯 合理烹调食物 多吃富含膳食纤维的食物 坚持户外活动和体育锻炼 减少看电视时间，不要乱吃减肥药 儿童铅中毒 定义：儿童血铅水平超过一定标准 流行情况：推算中国城市儿童铅中毒发生率为 51.6% 危害：对神经系统不可逆转的损伤 原因：环境铅污染，食物铅污染 预防：1、注意生活环境卫生和个人卫生 2、均衡营养：钙、铁、锌、Vit C 儿童性早熟 定 义：男孩在九岁前，女孩在8岁前出现性 发育 原 因： 生长发育加速 环境性刺激污染 盲目进补 过早的性刺激 某些疾病 儿童性早熟 预 防 饮食应多吃新鲜蔬果、和富有蛋白质的鱼类、豆制品，少吃含脂肪过多的食物避免吃含性激素的食物。 关心患儿的心理发育，以免出现身心发育不平衡而致情绪障碍。 开展正常的性教育活动，使孩子顺利过渡到青春期 儿童肥胖 附：常见易含性激素的食物 可入药的大补类食物，包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参、蜂王浆等 油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片 禽肉，特别是禽颈 反季节蔬菜和水果 某些儿童补品 挑食对儿童的影响 偏食、挑食影响儿童营养摄入 不吃