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焦米汤制作步骤
赶走宝宝腹泻妙招--焦米汤制作步骤~
1.取半碗左右的大米
2. 把米淘干净之后沥干水分,平铺在盘子上,晾干(也可以放在刚关闭的灶上烤干)
3.把铁锅洗净,小火预热,把米倒进锅里不停地翻炒,必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热
4. 把米炒到焦黄时,离火,炒好的米是裂口的
5. 把米放进汤锅或者奶锅里,差不多铺满了锅底,倒水至4/5左右处,开大火煮沸
6. 水开后转小火,把锅盖留缝,一定要留缝,否则容易干锅
7.大概煮40-50分钟左右的时候,已经很浓了(我家的小火不算太小,最好隔一会就看看粥的浓度),开始撇米油
8.关火之后粥冷却了,上面还会有一层厚的米油,都撇出来,根据调米粉的比例舀一些米汤出来,再加一勺烂粥,就可以做米粉了;然后把粥水倒进瓶里,焦黄色的最好,娃白天就可以喝了。剩下的粥,够两个人吃了,很香~~对我们的肠胃也很有好处哒~
总结,其实做起来并不麻烦,米汤和煮好的苹果水混合,对宝宝的肠胃很有好处。 我宝这次有几天拉的挺稀的,但我没去医院化验,给煮了焦米汤后,不出3天,肠胃恢复正常。
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