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2、据研究，在人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽。其分子结构如下图所示，下列关于脑啡肽的叙述，正确的是 * 1、（2009·上海生物，15）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2m 解析 该蛋白质中含有肽键数为（n-m）个，每 个肽键（-CO-NH-）含有一个氧原子；m条肽链至少含有m个游离的羧基（-COOH），因此，该蛋白质中至少含有的氧原子的个数为 n-m+2m=n+m。 例题精选 例题精选 五 脑啡肽属于 肽化合物， 含有 个肽键 脑啡肽水解后可产生 种氨基酸 4 5 3、据下图所示的化合物结构简式 识图分析 4、如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2) 识图分析 图1 含有几条肽链，几个肽键？ 图2 R基？ 几个游离的羧基？ 5、 根据下面图解，回答问题： ???? ? ????????????????????????????????????????????????????????????? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　　?????? ， ⑦表示　　　　?????? 。 （2）该化合物由　　　　??? 个氨基酸分子失去　　　　??? 个水分子而形成，这种反应 叫　　　　??????? 反应。 （3）该化合物含有　　　??? 个肽键，该图所示化合物的名称是： 　　　　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　????????? 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。 氨基 肽键 羧基 四肽(多肽) 三 四 三 脱水缩合 R基 666 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H COOH —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ 8、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810，羧基总数为808，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目分别是、 ________、________、___________。 798　 12　 10 10、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） 10、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） 10、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） （几个？） 10、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 （几个？） （几个？） （几个？） 10、一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH2—CH—CH2SH COOH CH2CH2COOH NH2—CH—COOH CH2 NH2—CH—COOH NH2—CH—COOH （CH2 ）3-NH2 NH2—CH—COOH CH2—C6H5 半胱氨酸 天冬氨酸 赖氨