21水和无机盐d.pptVIP

第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 第二章 第五节 生命科学与技术学院 实习教师：赵冬月 1．沙漠中生长的植物，其细胞中含量最多的成分是（　　）。 A．蛋白质 B．脂肪 C．核酸 　 D．水 ２.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（ ）。 A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断 * 第 二 节 生命之源—水和无机盐 人的胚胎也要浸润在羊水中发育，经过N天后就会出现在座的各位 种子必需吸收水分 才能发芽 沙漠里的仙人掌，身处干旱的环境，也贮存着大量的水分. 一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过3天； 地球表面约3/4的部分是水； 那么在细胞和生物体中水的含量又如何呢 ？ 7 核酸 3 2 15 1 70 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 大肠杆菌细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水. （占细胞总质量的60%-90%） 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体内水的含量 不同生物体内含水量不同。 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 同一生物体不同器官的含水量不同 。 部位 形态 含水量% 血液 83 心肌 79 液态 坚韧的固态 可以自由流动，以游离形式存在，占细胞全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 容易流动，容易散失。 不能自由流动，也不容易散失 水在细胞中的存在形式p15 自由水： 结合水： (1)下列属于结合水的是（ ） A. 血液中的水 B.细胞液中的水 C. 干种子细胞中的水 D. 蒸腾作用散失的水 C 水在细胞中的存在形式 (3)血液凝固时_______水转变成 _________ 水 说明自由水可以转化为结合水。（降温） 自由 结合 （2）刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 自由水 （4）把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 自由水较多时，代谢越旺盛，生长越快。 结合水较多时，代谢越弱，抗寒、旱、热性越强。 两种水的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率。代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 结合 自由 说明结合水可以转化为自由水。（升温） 1干燥的种子与萌发的种子相比， 自由水/结合水的比值_________ 大，新陈代谢速率_________高。 萌发的种子 萌发的种子 2自由水多还是结合水多生物体的抗寒能 力较好？ 结合水多 结合水 自由水 生命活动旺盛，新陈代谢加快 生命活动缓慢，新陈代谢降低 抗逆性强 抗逆性弱 理论升华： (抗寒、抗旱、抗热) 1、细胞内的良好溶剂。 2、各种化学反应的介质，参与生化反应。 4、运送营养物质和代谢废物 3、为细胞提供液体环境 水的生理作用 自由水： 结合水： 是细胞的结构的重要组成成分 5.比热大，保持体内恒温。 6.保持植物体形状。 7。直接参与代谢反应。 飞奔的刘翔 刘翔在擦汗 0.1 NaHCO3 0.1 KH2PO4 0.1 NaH2PO4 0