农村流通领域食品安全现状分析和对策.docVIP

农村流通领域食品安全现状分析及对策 （一）、食品质量存在的问题： 食品充斥农村市场。无标识、无生产日期、无生产厂家的产品普遍存在。????（二）、食品经营中存在的问题：1、食品经营者2、经营条件简陋，商品摆放杂乱、。?????（三）工商部门食品监管存在的问题????1、目前工商部门工商部门在执法过程中，只能采取临时控制措施，先封存不合格的食品，再将不合格食品样品送至有合法资质的检测机构申请复检。就出现问题：食品是特殊商品，涉及保鲜、保质期问题，特别是保鲜食品，极易出现腐烂的情况，、无照经营现象普遍，取缔工作。农村无照经营经济条件差，经营条件达不到安全经营标准，无法取得食品流通许可证，但他们又要靠此为生，属于救助群体。