配合饲料复习资料加学(江姐版）.docVIP

计算机饲粮配合技术和配合饲料加工工艺是配合饲料加工学的两个重要的组成部分 配合饲料是根据动物的饲养标准及饲粮配合原则，将多种饲料原料和添加剂预混料，按一定的加工工艺配制而成的均匀一致、能直接饲喂的饲料产品。 配合饲料具有以下优点： （1） 营养全面、经济效益高； （2） 能充分合理、高效地利用各种饲料资源； （3） 饲用安全、贮运方便，有防病保健、改善畜产品品质的功能； （4） 产品具备配方科学化、质量标准化、包装规格化的特点； （5）可满足规模化、集约化畜禽养殖的需要。 配合饲料原料选择：水分含量适当；营养物质含量丰富；不含霉烂变质物质；有毒有害物质含量少；粗纤维含量要适当。 配合日粮种类： 全价配合饲料[Complete Feed]：按规定的饲养标准配制的，能满足畜禽全部营养需要的配合饲料。 浓缩饲料[Balanced]：以蛋白质饲料为主，加上适量矿物质饲料和添加剂预混合饲料配制而成的混合物。 预混合饲料[Premix]：一种或几种微量的添加剂原料与载体及稀释剂均匀混合的饲料产品。 精料混合料[Concentrate]：由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料组成的用于牛羊及马兔等草食动物的一种补充饲料。 代乳料[Artificial Milk]：专为哺乳期幼畜配制的，用来代替自然乳的全价配合饲料。 关系图： 国际饲料工业发展趋势： 发展重心向亚太地区转移；专业化和集团化；产品结构多样化和新型化；高新技术及其产品将得到普遍应用；环境保护和动物福利将逐渐受到重视；蛋白质饲料资源的开发和合理利用仍是全球的热门主题之一；饲料工业的国际化和信息产业化 我国饲料工业发展存在的问题： 地区间发展不平衡；产业结构不合理； 日粮(Ration)：一头(羽)家畜(禽)在24小时内所采食的饲料量。饲粮(Diet)：按日粮所含的各种饲料的百分比所配制的大量的混合饲料。 全价日(饲)粮(Complete Ration / Diet) ─ 各种营养物质均能满足特定畜禽营养需要的日(饲)粮。 基础日(饲)粮 (Basal Ration / Diet) ─ 指为试验研究而专门配制 的未加入试验因子的那部分饲料混合物。基础日(饲)粮加入试验因子即成特定的试验日(饲)粮。 饲养标准：根据大量重复科学试验(包括消化试验、代谢试验和饲养试验)和生产验证的结果, 对不同种类、性别、年龄、体重、生产用途与水平的畜禽规定出的每头(只)每天对能量和各种营养物质应供给的数量。通常是在畜禽最低营养需要量的基础上, 再加上安全裕量(保险系数)而得到的。 完整的饲养标准包括：规定个体的各种营养物质的日需要量或供给量；日粮中营养物质的浓度；常用饲料的营养成分和营养价值表；典型的日粮配方。 饲料配合的基本原则： 要以饲养标准为依据，满足畜禽的营养需要；要注意营养的全面与平衡 ，适当注意饲料原料的多样化；尽量选用价廉物美的原料；必须考虑饲料的适口性；应考虑畜禽的消化生理特点；饲料的容积要适当；饲料的安全性。 饲粮配合考虑因素： 动物的种类与年龄；饲料原料的营养价值与饲养特性；饲料原料间的互作；饲料对产品品质的影响；环境和管理因；饲料原料的来源与贮藏 饲粮配合常规方法： 交叉法：快速、简便，主要适用于原料种类少，尤其是应用浓缩料时，二、三种原料配合。 代数法：适用于两种原料配制饲粮，凡是可用交叉法计算的均可应用该法。 试差法：计算复杂、费时，但较准确。可适用于多种原料、多种指标时进行手工计算各种畜禽饲料配方。 试差法制作配方步骤： 查相应动物的饲养标准； 选定欲用饲料原料, 查出各原料的营养成分 根据动物的品种和年龄的不同，估计饲粮中各类原料的配比 生长肥育猪和蛋禽生长期：能量饲料 　 70～80%(77%) 蛋白质饲料 15～25%(20%) 矿物质饲料等 2～ 4%( 3%) 仔猪和肉用鸡：能量饲料 　 65～75%(72%) 蛋白质饲料 20～30%(25%) 矿物质饲料等 2～ 4%( 3%) 蛋禽产蛋期：能量饲料 　 60～70%(68%) 蛋白质饲料 15～25%(20%) 矿物质饲料等 8～ 12%( 12%) 草拟配方，计算出能量和蛋白质水平，并作配比调整 计算并调整日粮中钙、磷、  赖氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸的含量 综合调整：添加食盐、酶制剂和沸石粉 浓缩料价值： 减少运输成本；可充分利用自有的或当地的饲料资源；用浓缩饲料再配制全价饲料的技术简单，在小型养殖场、户中极具推广价值；浓缩饲料质量反映出一个厂的整体质量水平。浓缩饲料是饲料生产企业创利途