柑桔的种类特性及栽培方法.docVIP

柑桔的种类特性及栽培方法 　　一、概述 　　柑橘各属原产于亚洲、大洋洲及非洲的热带、亚热带地区，而大多数栽培种原产于中国和东南亚比较潮湿的热带地区，我国是世界上栽培柑橘最早的国家。世界柑橘产区分布比较广泛，主要分布在南北纬35。之间，当前生产柑橘的国家和地区约有92个。 　　在我国的主要柑橘产区分布在东亚热带柑橘产区、中亚热带柑橘产区和北亚热带柑橘产区。柑橘是我国的出口的主要果品之一。 　　二、生物学特性 　　柑橘是多年生常绿果树，嫁接苗定植后在适宜的栽培条件下，经过2至3年的生长，开始结果投产，随着树龄和树冠的扩大，产量逐年增加，盛果期可延续数十年。柑橘叶片的寿命一般为18-24个月，有的3-4年之久。但在栽培管理不当或遇自然灾害时，如涝灾、旱灾、风害、病虫害、冻害、以及采摘过迟或一次性采摘时，都能缩短叶片的寿命，促使异常脱落，降低光合效能，不仅影响当年产量，而且对以后的树势、越冬和来年的开花结果都有影响。 　　三、柑橘的营养和食疗作用 　　柑橘含有多种营养成分，如每100克甜橙可食部分含维生素C54mg，维生素P,维生素B1,维生素B2，类胡萝卜素，蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，灰份，钙58mg，磷15m，铁，热量217KJ。 　　柑橘果实色、香、味具佳，汁多爽口，营养丰富，有助于消化，增强抗病菌感染能力，对防止坏血病有辅助治疗作用。据中医药典介绍，橘皮性温，味辛、苦，无毒，入肺，有健痰、祛咳、镇咳、祛风、利尿、止胃疼的功效。橘核性味苦，有理气、散结、止疼的作用。 　　四、我国主要柑桔品种介绍 　　1大红橙： 　　此品种，单果重130—160克，皮呈大红色，光滑鲜艳，果心充实，柔软多汁，比较化渣，酸甜过度，每个有核5—7粒，品质中上，11月中旬成熟，耐贮运。 　　分布于溶江、界首、湘漓等镇。 　　2大红柑： 　　此品种，果中等大，形状扁园，单果重100—120克，皮薄光滑，呈橙黄或橙红色；肉嫩香甜，籽多渣多，皮具奇香，可做陈皮，11月至12月成熟。 　　3宫川： 　　此品种果大，单果重120克--180克，但大小不均；果面呈橙红色，油泡大而突出，白皮层稍厚，不裂果，果汁丰富，味甜微酸，无核，宜鲜食，9月下旬至10月上旬成熟。分布在高尚、兴安镇、崔家、华江等乡镇。 　　4化州橙： 　　主要分布在钦州地区，粗生，树势健壮，丰产稳定，山地平地均可种植，但果实略为偏酸，种子较多，品质中上。 　　5玉橙： 　　又名广柑，系芸香科柑桔属的优良品种。其特点：一是营养丰富，药用价值高。玉橙果实大小适中，汁多、味浓清香，酸甜可口，其色、形、味酷似美国葡萄柚，据浙江省柑桔研究所与美国南佛州大学合作测定，玉橙的主要营养成份超过美的国的葡萄柚,果汁中含柚皮苷1057PPm，柠碱71PPm，橙皮苷为109PPm等主要指数均高于其他柑桔。玉橙能抑制与致癌有关的反向转录酶的活性，显著提高谷光甘肽－S－转移酶的活性，具有搞癌作用；同时具有强化血管壁，提高毛细血管的抵搞性作用，可预防高血压、中风等病症的发生。二是玉橙果皮较厚耐贮运，为其他宽皮柑桔类所不及。11月采收在常温室内贮藏，可至翌年4年，若采取保鲜措施则可贮至7－8月应市。 　　6南丰蜜桔： 　　此品种果实小，形状为扁圆形，果重250--50克，果皮薄而呈橙黄色。油泡小而密；果肉细嫩、多汁。风味浓甜，有香味，有核1--2粒或无核，品质为上等。11月上旬成熟。少量种植，可调节市场供应。主要分布在兴安镇、界首等。 　　“塔罗科血橙新系” 　　“塔罗科血橙新系”是中国农科院柑桔研究所选自塔罗科血橙珠心系的优良品种，具有果大形美、果肉脆嫩、风味香浓等优点，优于塔罗科其他品系。 　　果实经济性状：果实近圆球形或椭球形，平均卑果重200一350克。果面橙红色，果皮特光滑，果肉着色深，呈紫红色，肉质细嫩化渣，汁多，无核，有玫瑰香味。成熟时可溶性固形物12％左右，每100毫升果汁含转化糖9.23克，酸克，VC53.87毫克。耐贮藏。 　　产量水平：高换树3年以后平均株产量可达50kg以上。 　　一般农艺性状：树势中强，圆头形，不甚规则，叶片长椭圆形。在重庆一般3月中旬萌芽，次年1月成熟。 　　适宜推广地区：适于四川、重庆、湖南、广西、广东、福建等中亚热带和南亚热带地区种植。 　　栽培技术要点：幼树生长较旺，可凭借土肥水条件并辅以拉枝、环割、断根等措施来控制树势，以促进花量，从而达到以果压树、丰产稳产；因挂果时间长。在冬季温度偏低地区注意保果；适干早采，采后贮藏可充分上血。 　　丰产、耐贮、优质新品种“脐橙4号” 　　“脐橙4号”是中国农科院柑桔研究所从罗脐中选出的优良芽变系，丰产性特强，1996年通过农业部鉴定验收，为农业部“九五”重点推广品种。 　　果实经济性状：果实呈亚球形，平均单果重一般250克。随栽种区积温增加