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绿色及低碳营销将成食品包装主流营销战略 　　食品包装容器成为生活中随处可见且不可或缺的产品。各种制作精美、外观引人注目的包装食品陈列在各种卖场的货架上，五花八门，常令人眼花缭乱，仔细观察这些包装材料，不外乎塑料、金属、玻璃与纸四大类。 　　6月2日就是中国传统的端午节了，粽子作为端午节的传统食品，或多或少消费者都会买上一两个，但近日，就是这小小的粽子引起了广泛关注，原来是有粽子穿上了华丽的外衣，被装进了礼盒，身价从22元跳到95元，变身豪华粽子走起了高端路线。 　　其实，说起这豪华包装，早已不是什么稀罕物，现在的礼盒包装涉及食品的各个领域，只有消费者想不到的，没有商家“包”不到的。 　　看看商场内琳琅满目的礼盒，再回忆一下，包装的变迁轨迹十分清晰的展现在眼前:70年代，一个竹篮子，里面放着几个馒头，那竹篮子就是包装，而且礼物送到后还要拿回家继续用;80年代，走亲戚的礼物改成了糕点，用一个玫红色或者牛皮纸的纸袋包着，外面用一根绳子绑着，里面装着饼干、蛋糕、糖果等点心，经常一包点心还没吃完，包装用的红纸已经被油浸透了。90年代，食品包装变的丰富起来，尤其是塑料成了食品的最爱，透明的不透明的齐上阵，各有各的看点;20世纪，食品包装开始出现礼盒，不过糖果还是以铁盒居多。虽然是铁质地，但外表都被细心的做成了各种各样的造型，色彩也十分诱人，所以吃完里面的糖果后，铁盒也被用来收纳各种零碎杂物，而且耐磨不容易损坏，算是最实用的包装了。 　　如今，包装盒越来越“虚”，外表庞大的盒子，只有寥寥数个点心，售价却不菲，深究一下不难发现，消费者大把的钱全花在了包装上。不过，在豪华包装泛滥的今天，消费者又不满意了，出现了一种评论，叫做：“一等包装，二等价钱，三等质量”，有人发出质疑：这不是本末倒置么?当在商超内又重新看到牛皮纸的简易包装，消费者有了一丝欣慰，过度包装在回归。 　　最低碳：纸袋子 　　其实，凡出生在上世纪六七十年代以前的人，都曾“低碳”过，只不过那时是因为条件所限。“在我的记忆里，那时每个家庭几乎都备有一个菜篮子，因为当年菜市场卖菜基本是不带包装的，去商店买水果糖或饼干什么的，商店通常也是用纸包成菱形小包包。”已经退休的王女士回忆起当年的食品包装滔滔不绝。 　　人们在回忆上世纪80年代以前买东西的经历时，对商店营业员们娴熟的包装手法印象深刻。70年代的商店，用得最多的包装是那种土黄色的纸袋，而那种土黄色也被当时的孩子们称为幸福颜色。糖果、饼干、糕点这些零食都是用它来装的。据说，当时买一斤以上的零食，才能欣赏到营业员的包装手法表演，而不到一斤的都是用事先糊好的三角形纸袋来盛。 　　有着同样经历的李先生也表示，那时候礼品无外乎是鱼肉面饼糖之类。“一般情况下，鱼肉是要先用红纸包好后，再用草绳或麻绳捆好;面也是先用其他纸包，再在外面用红纸包一层。如今这种送礼形式很少了，要不送红包，要不物品被高档盒包装了。” 　　最长久：塑料包装 　　“塑料袋的开始使用大约是在上世纪80年代初期，逐渐发展成为当今食品包装容器的主流材料。“当时两分钱一个，相当于一次自行车的停车费用。商店里都可以看到店员把食品置于塑料袋中，用热封机一压就可以封袋，十分方便。”在省城某事业单位就职的马先生表示，“不知什么时候，塑料袋不收费了，顾客在任何商业单位购物都能免费使用塑料袋。” 　　如今，在超市及商场，很多食品包装均是塑料做的。现在塑料包装市场占有率很大，造成的污染人们也是有目共睹。一些劣质的食品包装流入市场，有毒有害物料加入包装成品中，这都成为人们日常生活中的“隐形杀手”。 　　商场超市一个塑料袋一般在2—3毛钱，对于遏制乱丢现象或许能起到一定的作用，但是人们依赖塑料袋已经太久，业内人士表示，在让人们养成少使用塑料购物袋习惯的同时，加紧研发出轻巧、安全、环保的塑料袋替代品是当务之急。 　　最实用：铁盒 　　“我最喜欢的产品包装就是铁盒，因为这样的包装十分实用。”说起食品包装的变迁，邵佳音说，给他留下深刻印象的包装就是铁盒。上世纪80年代末90年代初期，铁盒包装悄悄走进人们的生活，其中月饼铁盒最具代表性。 　　“铁盒包装十分实用，至今我们家还保留着一个上世纪90年代的月饼铁盒。”邵佳音说，从到家的那一天开始，铁盒包装就被当成了针线盒，至今足足有近20个年头了，除了身上有少许划痕外，依旧担当着针线盒的角色。 　　据了解，进入90年代，虽然包装还是铁质的，但外观被修成了各种造型，并喷上了颜色艳丽的漆，往往让消费者忽略了包装里的食品味道，只想着快点把铁盒抱回家，当个美观的储物箱用。 　　正是实用性收买了消费者，至今，很多商家依旧延续铁盒的使用，不过看着家中已经泛滥的铁盒，相信消费者在面对它们的时候也没有了当年的热情。 　　最累赘：豪华礼盒 　　如今，走进商超，琳琅满目的包装纷纷闯进人们