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绿豆涨价后的产业链条忧虑 　　让席凤兵始料不及的是，今年绿豆价格上涨后，企业经营平添了许多变数。原本销售很好的杂粮产品却因绿豆“上火”而出现了滞销，厂子生产也不得不停下来，这让席凤兵也着急上火起来。 　　悄无声息的厂区 　　让席凤兵始料不及的是，今年绿豆等杂粮价格的上涨，让企业的经营平添了许多变数。 　　在万全县万全镇西北开发区内，有一片方整的厂区，这就是席凤兵的企业——万全县环宇绿色食品开发有限公司，该公司是一家以莜麦、荞麦及各种杂粮的加工、生产、销售为一体的民营企业。席凤兵任总经理。 　　近不惑之年的席凤兵从事杂粮生产经营有十多年了，最初，他从张北等地收购莜麦、荞麦，经过筛选后加工成面粉，销售到山西、内蒙古等地，由于只是粗加工，企业盈利不高。现在消费者不光吃大米、白面，对杂粮的需求渐旺，席凤兵抓住这一市场变化，拓展了企业的杂粮品种，从过去的莜麦、荞麦少数杂粮品种发展到芸豆、绿豆等十几个杂粮品种。 　　为此，他开发了真空包装的杂粮礼品盒，也就是“杂粮囤”，内装红小豆、绿豆、小米、八宝米、燕麦片、黑米、荞麦米等10个杂粮品种，杂粮礼品盒销往云南、广西等地。以往杂粮礼品盒每月销售量都在万箱以上，中秋节、春节时，杂粮礼品盒的销量比平时要翻上三至五倍。与此同时，企业还开发了绿豆、豌豆挂面等产品。 　　在办公室，席凤兵讲述着企业的发展经历，他的神情中充满了喜悦与自豪。当讲到今年企业的经营状况时，他的脸上掠过一丝愁云。 　　时近中午，从他的办公室出来，来到厂区，厂区毗邻席凤兵的办公室，并不远，可走近时却并没有听到机器的轰鸣。推开车间的大门，里面空荡荡的，悄无声息，连一个工人的身影也没见着，原来偌大的公司只有席凤兵一人。 　　“如今，由于杂粮礼品盒的销售不太好，最近厂子的生产停了，已有二十多天了。”席凤兵无奈地说。 　　绿豆“价格”节节高 　　“经营杂粮这么多年了，还是头一次见到如此离谱的杂粮价格。往年绿豆的价格每斤也就是元，卖到3元就算高的了，可今年绿豆涨得简直就没谱了。”席凤兵说。 　　公司以生产莜麦、荞麦为主，一年的绿豆只需40至60吨，数量并不是很多，但就是这数量不多的小小绿豆，让席凤兵头疼不已。 　　在我市，阳原、万全等县都种植绿豆，在旱地种植的绿豆亩产量也就二、三百斤。新绿豆一般在中秋节后就下来了，杂粮商贩从农户手中收购上来绿豆，然后卖给席凤兵这样的杂粮生产者，现在农民的信息也非常灵通，对绿豆的市场价格也“门清”。去年11月，绿豆的价格还是元，因刚下来的绿豆有点湿，绿豆水分多了易发霉，不好储存，席凤兵就没有急于收购。到了12月，绿豆的价格涨到元，他购入了13吨。 　　今年过了春节，绿豆的价格便涨得一发不可收拾。3月，绿豆价格涨到元，是否进货，他有些迟疑，因绿豆价格涨得越快，他越不敢存货，一旦绿豆价格落下来，他会为此赔很多钱。但厂子里的生产不能没有原料储备，席凤兵购进了20吨。他想绿豆价格上涨的脚步该停下了，可就在二十多天前，绿豆价格一下子涨到了元，贩绿豆的人说，过一阵儿还会涨，他又从阳原、万全安家堡乡进了20吨绿豆，后来又不得不从北京王西营补了一些货，就在他进货后，果不其然，绿豆又涨到了元。 　　夏天人们熬绿豆汤，消费者对绿豆的需求渐多，如今市场上绿豆的零售价格超过了猪肉，在超市里卖到12元。 　　和绿豆一样，今年黑米、薏米、红小豆等杂粮也都在涨价。去年7月，每斤薏米的价格为6元，11月达到9元，现在每斤17元。去年秋天每斤红小豆还是元，现在达到元。 　　席凤兵介绍，去年他给太原一客商发去一批杂粮礼品盒，对方原想当福利发的，可没发下去，今年绿豆一涨价，这位太原客商可大赚了一笔。 　　“杂粮囤”滞销 　　如今，席凤兵的杂粮生意做得十分成熟，经营触角已经伸向了全国各地，云南等地的客户缺货了，就给席凤兵打电话，他给对方补上货。 　　公司杂粮礼品盒的价格随着绿豆的提价而水涨船高。当绿豆价格为3元时，杂粮礼品盒批发价为24元；当绿豆价格为6元时，杂粮礼品盒的批发价卖到30元；当绿豆价格达到9元时，杂粮礼品盒的批发价达到37元。 　　杂粮礼品盒太贵了，就不好销售了，在云南等地的客户只能减少绿豆的用量，比如，原来3000箱杂粮礼品盒配3000袋绿豆，现在只需1000袋绿豆。有的客商干脆连绿豆也不放了，而改换成荞面、玉米渣等价格涨幅不大的杂粮。 　　杂粮礼品盒的销售不旺，导致外地客户订货少了许多。“过去企业一个月就能销售一二千箱杂粮礼品盒，现在连500箱也销售不了。”席凤兵懊恼地说。 　　去年，杂粮礼品盒的成本价为24元，席凤兵将出厂价定在27元，他能挣3元。今年，绿豆等杂粮都涨价了，杂粮礼品盒的成本价达到37元，席凤兵将出厂价定在38元，只有一块钱的利润。 　　如果将出厂价定得太高了，云南等地的客户就无利可图了，如果外地客户因杂粮价格上涨而