紫薯营养保存与硒的保健作用.docxVIP

硒男士的加油站女士的美容院2011-12-01 00:15:42| 分类：不寻常的宝藏 | 标签： |字号大中小订阅一、硒的发现硒被医药界和营养学界尊称为“生命的火种”“长寿元素”“抗癌之王”“心脏守护神”“天然解毒剂”。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。硒，化学符号是Se，一种非金属。动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素，可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂等。硒读音xī，英文Selenium，原子体积16．45 立方厘米/摩尔，相对原子质量78.89，原子序数34，质子数34，中子数45，摩尔质量79mol，原子半径1.22，所属周期4，所属族数VIA，莫氏硬度2，常见化合价+4、+6，密度4.81克/立方厘米，熔点217℃，沸点684.9℃，颜色和状态：有灰色金属光泽的固体。硒在太平洋表面含量 0.000000015 ppm，硒在地壳中含量0.05 ppm，自然环境中发现的最高含量30000 ppm。1817年瑞典的永斯-雅各布-贝采利乌斯，从硫酸厂的铅室底部的红色粉状物物质中制得硒，并命名为Selene（希腊语，月亮的意思）。他还发现到硒的同素异形体。他还原硒的氧化物，得到橙色无定形硒；缓慢冷却熔融的硒，得到灰色晶体硒；在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒。二、硒的生理需要成人体内硒的总量在6~20 mg