原创力文档- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
固定成本 1.店铺： 1300元/月，折15600/年 2.烤箱：300元，可用10年，每年折旧30元 3.电动打蛋机：200元，可用10年，每年折旧20元 4.蛋糕模子：2个，100元，可用10年，每年折旧10元 5.搅拌叉：10元，可用5年，每年折旧2元 6.勺子、夹子：10元，可用5年，每年折旧2元 7.量杯量勺：20元，可用5年，每年折旧4元 8.刮刀、毛刷：15元，可用5年，每年折旧3元 合计：15671元/年 流动成本（按每个蛋糕所用材料计算） 1.奶油奶酪：320克，18元 2.淡奶油: 180克，4元 3.鸡蛋8个，4元 4.低粉：90克，5元 5.发酵粉：6.25克，1.25元 6.生油：62.5克，4元 7.糖：125克，1元 8.用电：2.5度，1.5元 9.用水：0元（学校水免费） 合计：43.75元/个 此店已经在河南工业大学经营3年，在刚开始的一年内，由于知名度不高，每天平均的销售量仅为3个，利润很低。但随着时间的推移，此店凭着独特的风味，优惠的价格，良好的服务，销售量从以前的3个升到6个左右。即： 总收益：一个蛋糕75元×6个×30天×9个月＝121500元 总成本（每年）：固定成本+流动成本 ＝15671+（43.75×6×30×9）=86546元 总利润：总收益-总成本=121500-86546=34954元 其中，此店的经营者为一对夫妇，没有雇佣工人，但，工作一年，他们两个人的劳动为隐成本，约为26000元/两人 综上，此店的经济利润=总利润-隐成本=8954元 可能我们觉得一个蛋糕卖75元比较贵，但经过我们组的分析，根据此店的总成本+隐成本计算,此店的蛋糕70元/个[8954÷（6×30×9）=5,75-5=70]才能获得正常利润，即不赔不赚。这个店凭的就是薄利多销。据调查，很多同学都喜欢这个店的蛋糕，所以，他们的年销售量会日益增多。 成员及任务 店铺调查：全体成员（陈晓燕、孙小燕、苗智励、戚雅男、吴过、张文广） 资料分析及整理：陈晓燕、孙小燕、戚雅男 文档输入：苗智励、吴过、张文广 * *
文档评论（0）