食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定-编制说明.docVIP

食品安全国家标准《食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》 编制说明 一、标准起草的基本情况 本标准是受国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司委托修订的食品安全国家标准项目，计划编号为：ZHENGHE-2014-307，该标准从2014年7月开始制订，2014年12月完成编制和室内验证工作，2015年3月完成室间验证工作。 天津农学院负责起草了本标准，中国检验检疫科学研究院进行了标准的验证工作。本标准的主要起草人为李存、彭涛、张伟、何建丽、张春元、崔君、艾霞、姚凯、范春林、唐巧英等。 2014年7月起，组织了标准起草小组，专门组织技术人员成立研究工作组，通过各种途径查阅收集了大量相关技术资料，收集整理现行食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定方法，以《食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）的测定 高效液相色谱－串联质谱法》（GB/T 23243-2009）为基础，根据标准清理评价结果和原有的研究基础，制定了开展研究的技术路线。拟定了标准初稿和编制说明框架，并于2014年8月召开专家咨询会，向相关行业、单位征求修订意见。根据收集的修订意见，对标准初稿进行修改，工作组根据相关方面意见和实验室内验证结果，对标准初稿进行了修改和完善，在此基础上，形成标准征求意见稿。 本标准的编制遵循《食品安全国家标准工作程序手册》和GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第4部分：化学分析方法》的要求进行编制。本标准是GB/T 23243-2009《食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）的测定 高效液相色谱－串联质谱法》的基础上，结合国际相关标准，对相关内容进行了修订，并制定为新的标准文本。 二 、标准的重要内容及主要修改情况 针对现行标准GB/T 23243-2009《食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）的测定 高效液相色谱－串联质谱法》，根据标准清理专家组和专家咨询会专家的意见，建议修订为新的国家标准《食品包装材料中全氟辛烷磺酰基化合物（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》，自新修订方法标准公布实施之日起，原有标准方法将给予废止。 新标准用甲醇超声40 min提取试样中的目标化合物，固相萃取柱净化，液相色谱分离，电喷雾离子源离子化，多反应离子监测（MRM）检测，同位素稀释内标法定量。 本标准与GB/T 23243-2009相比较，本次修订的主要内容有： 1. 增加了全氟辛酸（PFOA）作为目标检测物。 2. 新标准以甲醇为提取溶液，超声提取。 3. 新标准增加了固相萃取柱的净化。 4. 新标准采用同位素内标法定量。 三、国际标准情况 未检索到食品包装材料的相关国际标准，其他相关标准如下： 英文英国标准学会（GB-BSI）标准，标准号：BS PD CEN/TS 15968-2010，中准名称：涂覆和浸渍的固体颗粒、液体及消防泡沫内可萃取的全氟辛烷磺酸 (PFOS) 的测定. 用LC-qMS或液相-串联/质谱 (LC-tandem/MS) 进行取样、 萃取和分析的方法；英文标准名称：Determination of extractable perfluorooctanesulphonate (PFOS) in coated and impregnated solid articles, liquids and fire fighting foams. Method for sampling, extraction and analysis by LCqMS or LC-tandem/MS； 日本（JP-JISC）标准，标准号：JIS K0450-70-10-2011，中文标准名称：工业用水和废水中全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)和全氟辛酸铵(PFOA)的检测方法；英文标准名称：Testing methods for perfluorooctanesulfonate (PFOS) and perfluorooctanoate (PFOA) in industrial water and wastewater； 韩国环境部（Ministry of Environment）标准，标准号：EM201:2010，中文标准名称：检测物品中PFOS和PFOA的方法；英文标准名称：Test Method for the determination of PFOS and PFOA in Articles； 四、其他需要在网上公开说明的事项 无。 2