《维生素b的功用》PPT课件.ppt

来 源 含天然B族最多的4种食物 肝脏 酵母粉 小麦胚芽 米糠（糙米） 2 有益肠菌的合成 缺乏B族的症状 观察舌头可知B是否充足 健康的舌头大小适中，呈粉红色，边缘光滑，无舌苔，无牙痕，味蕾大小一致，平均分布在舌面和舌缘 缺B的初期，舌缘的味蕾会胀大，然后变小消失，使舌缘变为光滑，后面的味蕾变大 更严重时，味蕾会长在一起，互相推挤，使舌面出现裂痕 最严重时，味蕾都会消失，味觉丧失，有时舌头还会痛 由舌头大小也可看出缺B情形 舌头肥大，水肿，舌缘都是牙痕，呈牛肉般的暗红色，表示身体压力很大 舌头太小或萎缩，呈紫红色或鲜红色，表示压力大且消化不好 不同颜色表示B族缺乏的种类 缺乏B2——紫红 缺乏泛酸——暗红 缺乏B12+叶酸——草莓红，舌面光滑， 无舌苔 缺乏烟碱素——火红，不是太大，就是太小 舌苔很厚——胃肠消化不良，有害菌滋生 研究显示 60%以上舌头出现严重变化的人 胃酸和消化酵素分泌不足，影响消化 出现胀气，拉肚子，便秘 B族的协同作用 单独摄取某种B，可能使各个细胞活动增加，使其他各种B的需求量跟着增加 B族对毛发的影响 毛发颜色发生变化时，至少缺乏4种B PABA 对氨基香息安酸 Biotin 生物素 Folic Acid Pantothenic Acid 泛酸 但合成的B族无法使头发恢复原色 维生素B1 产生能量，增加精力 来源：小麦胚芽、米糠、种子 B1缺乏症状 心脏周围疼痛，心脏扩大，呼吸急促 便秘，不寻常的倦怠，情绪沮丧 失眠，对噪音特别敏感，易受惊吓 手和脸部经常麻痹，失去知觉，腿部疼痛（神经炎） 低血压，贫血，体代谢率下降 胃酸下降或完全没有 最后开始剧烈头疼，恶心，呕吐，性情改变 严重缺乏，心跳过缓 三叉神经疼，带状神经、骨神经 维生素B2 来 源 动物肝脏 啤酒酵母 牛奶 核桃 乳酪 鱼卵 小麦胚芽 鳗鱼 酸乳酪 鸡蛋 猪肉 B2缺乏症状 舌头呈深红色或紫色，因为含氧不足的血液淤积在味蕾 下唇出现垂直或细小皱纹，外有粗糙、脱皮、裂开的情形 恶化时，嘴角会裂开，疼痛但不流血按着嘴边会出现口哨纹 但长期缺B2，并不会出现裂缝，而上唇变得越来越小 眼睛畏光，光线不足时视力下降，流泪发痒、灼热、异物感，常揉眼睛 眼白部分，微血管增生而充血 脸颊、下额、鼻头，甚至耳边皮肤表层，微血管增生，使皮肤变红 前额、鼻子、下巴、眼角有出油现象，早上起床眼皮会因油脂分泌过多而睁不开 维生素B6 来源： 大豆 向日葵种子 鱿鱼 葡萄干 烘干的杏 马铃薯 地瓜 花生黄花鱼 香蕉 火鸡 干梅子鸡肉 猪肉 火腿 奶油花生酱 B6缺乏症状 头疼，暴躁易怒，极度紧张，无法入睡 严重口臭，胃有灼热感，腹绞痛，拉肚子 生殖器周围红肿、发痒，生痔疮 嘴巴和舌头疼痛 手部干燥、破裂或疼痛 体能下降，眩晕，昏睡 头皮多，眉毛有脂溢性皮炎 B6的功用 减少黄尿酸形成，预防糖尿病和癫痫 维持脑部正常功能，预防类似癫痫的抽搐现象，但需和钙镁合用才有效果 维持血液和组织的正常 预防怀孕产生不适，如：恶心、呕吐、贫血、头疼、神经紧张、腿抽筋、水肿 治疗各种神经失调，如：抽搐、颤抖、肌肉衰弱、行走困难、膀胱失禁、各种硬化症 预防蛀牙特别有效 7 如B6和镁充足，可预防肾结石；如只缺B6，则形成草酸性肾结石；如B6和镁都缺，则形成钙磷性肾结石 8 可治疗长期的偏头疼 9 预防和治疗痔疮 10 可舒缓神经，解除神经紧张或失眠 预防晕机、晕车、晕船 协助制造抗体和红血球 有效利尿剂 促进胃酸形成，协助蛋白质、脂肪的消化和吸收 治疗湿疹和皮肤炎 * *