能量代谢和体温医学生理学课件107PPT课件.ppt

第七章 能量代谢和体温 第一节能量代谢 新陈代谢 合成代谢——同化作用 分解代谢——异化作用 物质代谢 能量代谢 metabolism Energy metabolism 一、机体能量的来源和利用 来源： 糖、脂肪、蛋白质 转移和利用： 储能物质：ATP、CP 直接利用的能量物质：ATP ATP和CP间的相互转换。 氧债 Oxygen debt 利用： 50%以上——热能 不足50%——ATP ATP： 转变为热能 肌肉收缩完成的外功 细胞合成代谢中储备的化学能 二、能量代谢的测定 能量代谢率 energy metabolic rate 直接测热法 direct calorimetry 间接测热法 indirect calorimetry 食物的热价 物理热价 生物热价 食物的氧热价 呼吸商 非蛋白呼吸商 Thermal equivalent of food Thermal equivalent of oxygen Respiratory quotient, RQ Non-protein respiratory quotient, NPRQ 间接测热法： 一定时间内，糖、脂肪、蛋白质氧化多少算出该段 时间内整个机体释放的能量 1．测出24小时内的耗氧量和CO2产量，以及尿氮量， 2．算出被氧化的蛋白质量，——产热量、 耗氧量和CO2产量 3．从24小时的耗氧量和CO2产量减去蛋白质的 耗氧量和CO2产量——计算出非蛋白呼吸商 4．查出非蛋白呼吸商的氧热价， 计算出非蛋白代谢的产热量 5．24小时的产热量为两者之和。 第二节 体温及其调节 一、人体的正常体温及其生理波动 表层温度shell temperature 体核温度core temperature 体温 body temperature 体温的正常值及生理波动 二、产热和散热 （一）体热平衡 body heat equipoise （二）产热 1.产热方式： 基础代谢产热 食物特殊动力效应产热 骨骼肌运动产热 寒战产热和非寒战产热 （三）散热 1.散热途径 排泄--1.5% 呼吸道--15% 皮肤--85% 2.机体内热量到达皮肤的途径 热传导 heat conduction 皮肤血液循环 3.皮肤的散热方式 辐射radiation 传导conduction 对流convection 蒸发evaporation 不感蒸发 insensible perspiration 可感蒸发 sensible perspiration 发汗 sweating 发汗 汗腺的分布： 大汗腺--不受神经支配， 血液中肾上腺素可刺激其分泌 小汗腺--交感胆碱能神经 温热性发汗 thermal sweating 精神性发汗 mental sweating 味觉性发汗 gustatory sweating 发汗的分类： 汗液的成分： 水 固体--氯化钠、氯化钾、 尿素、乳酸 汗液的渗透压： 低渗 三、体温调节 1.温度感受器：temperature receptor 冷感受器 cold receptor 热感受器 warm receptor 外周温度感受器 peripheral temperature receptor 中枢温度热感受器 central temperature receptor 2。体温调节中枢和调定点 体温调节中枢的整合部位: PO/AH 体温调定点: set point for temperature control 结构基础： PO/AH的温度敏感神经元 2。体温调节反应 散热调节反应 产热调节反应 血管调节反应 发汗 减少产热 寒战 交感神经兴奋 甲状腺素分泌增多