高中生物物质跨膜运输实例讲解课件.ppt

把红细胞看作一个渗透装置 其他物质的跨膜运输 * 第1节 物质跨膜运输的实例 制作:常宁一中生物组 渗透系统装置 蔗糖溶液 猪膀胱膜(半透膜) 清水 渗透作用的原理 1、渗透作用原理的演示实验 实验现象: 漏斗中液面上升. 结果分析: 水分子 蔗糖分子 单位体积内水分子数量少 单位体积内水分子数量多 水分子自由扩散 原理：水分子由多→少扩散 渗透作用的发生 两个条件：1、具有半透膜 2、半透膜两侧溶液有浓度差 水分渗透方向： 低浓度溶液 水或其他溶剂分子 半透膜 高浓度溶液 5%的蔗糖溶液 15%的蔗糖溶液 思考? 下面容器中的左右两边的液面会有什么变化? 半透膜 我们会看到左边的液面会上升! 双凹型的椭球 结构 直径为 7 μm 细胞膜是不是半透膜？ 制备细胞膜的实验原理 扫描电镜下的红细胞 清水 0.9%生理盐水 盐水 当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度红细胞一般会因持续吸水而涨破 当外界溶液浓度比细胞质的浓度高时，红细胞失水皱缩 当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时,水分进出红细胞就处于动态平衡 细胞质（蔗糖溶液） 清水 细胞膜（半透膜） 植物细胞的吸水和失水问题 　1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。　2、刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。 1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）2、植物细胞在什么情况下会失水？ 探究： 1.提出问题： 原生质层相当于半透膜 2.作出假设： 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成成分和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我们必须借助于什么工具？初中我们就接触过显微镜；那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？ 液泡和细胞体积、大小的变化 成熟植物细胞结构模式图如下: 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 半透膜 细胞液 外界溶液 浓度差 3.设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 4.预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 设计实验： P62页 实验过程 实验结果： ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞 植物细胞失水和吸水的情况是怎样的呢？ 浓度差 细胞壁 原生质层 质壁分离及复原结果分析： 细胞液浓度低 水分子运动方向 外界溶液浓度高 外界溶液浓度 细胞液浓度 ＞ 细胞失水 结论: 质壁分离 细胞液浓度高 外界溶液浓度低 水分子运动方向 外界溶液浓度 细胞液浓度 ＜ 细胞吸水 质壁分离复原 结论: 生活中有那些关于植物细胞吸水和失水的例子? 3 、盐碱地里作物不能很好生长，原因是什么？你能指出解决这一问题的方案？ 盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类，作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此会影响作物的生长。 1、根据你对渗透作用的理解，试说明将海蜇放进河流中与把青蛙放进海水中分别会产生什么后果？ 2、为什么用糖或盐腌制的食品不容易变质？ 物质跨膜运输的特点： 1.水分子可以自由通过； 2.细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过； 3.其他不需要的离子、小分子和大分子不能通过。 结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 总结 注意:选择透过性膜一定是半透膜,半透膜不一定具有选择透过性. *