出口食品分类管理实施细则节选.docVIP

《江苏出入境检验检疫局出口食品分类管理实施细则》 （节选） 5企业分类要求 5.1一类企业要求 5.1.1企业认真执行《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规和总局相关规定的要求，诚实守信，守法经营，并作出食品质量安全承诺，明确企业是产品质量第一责任人、对产品质量负全责，近两年内未发生过违法违规行为。 5.1.2企业能持续符合国家质检总局20号令要求，溯源体系健全，批次管理明晰。 5.1.3建立并有效实施HACCP体系并通过第三方认证。 5.1.4两年内报检的出口食品安全卫生项目合格率100%，在国外未发生过任何因质量问题所致的官方通报、销毁、索赔或退货等不良情况。 5.1.5 建立完善的自检自控体系，企业实验室按照ISO/IEC17025建立质量管理体系并有效运行，其检测资源和能力能满足其原料控制、生产过程控制和成品安全卫生质量控制主要安全卫生项目的检测需要（包括人员、设备、试剂、方法标准等），两年内在检验检疫部门组织的实验室能力验证中全部合格。本企业实验室没有能力检测的项目委托有资质的实验室检测，其抽样检测频率应满足自检自控的需要。 5.1.6所用原辅料和添加剂必须满足以下要求： （1）总局规定须来自备案基地的原辅料，必须来自备案基地； （2）来自合格供方； （3）每批原辅料必须附有相关合格证明； （4）备案的种植、养殖基地所使用的农药、兽药、饲料等经成分确认，确保其不含有违禁成分。 （5）原辅料、添加剂经验收合格，并如实向检验检疫部门申报备案；主要原辅料必须送自有实验室或具备相应资质的实验室检测合格。 5.1.7食品内包装应来自检验检疫部门备案企业（客供包装除外）或经检验检疫机构检验合格。 5.1.8 具备一定的规模，常年稳定生产，年出口批次100批以上或货值1000万美元以上。 5.1.9企业应有效采用全过程远程电子监控、电子化质量追溯系统等现代化监管手段。 5.1.10企业配备了经检验检疫部门培训、考核合格的食品安全质量监督员。 5.2二类企业要求 5.2.1企业认真执行《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规和总局相关规定的要求，企业诚实守信，守法经营，并作出食品质量安全承诺，明确企业是产品质量第一责任人，对产品质量负全责，一年内未发生过违法违规行为。 5.2.2企业能持续符合国家质检总局20号令要求，溯源体系健全，批次管理明晰。 5.2.3建立并有效实施HACCP体系。 5.2.4一年内报检的出口食品安全卫生项目合格率100%，在国外未发生过任何因质量问题所致的官方通报、销毁、索赔或退货等不良情况。 5.2.5企业实验室建立质量保证体系并有效运行，其检测资源和能力能满足其原料控制、生产过程控制和成品安全卫生质量控制常规项目的检测需要（包括人员、设备、试剂、方法标准等），一年内在检验检疫部门组织的实验室能力验证中全部合格。本企业实验室没有能力检测的项目委托有资质的实验室检测，其抽样检测频率应满足自检自控的需要。 5.2.6所用原辅料和添加剂必须满足以下要求： （1）总局规定须来自备案基地的原辅料，必须来自备案基地； （2）来自合格供方； （3）每批原辅料必须附有相关合格证明； （4）备案的种植、养殖基地所使用的农药、兽药、饲料等经成分确认，确保其不含有违禁成分； （5）原辅料、添加剂经验收合格，并如实向检验检疫部门申报备案；主要原辅料必须送自有实验室或具备相应资质的实验室检测合格。 5.2.7食品内包装应来自检验检疫部门备案企业（客供包装除外）或经检验检疫机构检验合格。 5.2.8 具备一定的规模，常年稳定生产，年出口批次50批以上或货值500万美元以上。 5.2.9企业应有效采用全过程远程电子监控、电子化质量追溯系统等现代化监管手段。 5.2.10企业配备了经检验检疫部门培训、考核合格的食品安全质量监督员。 5.3三类企业：未取得一类、二类企业资格的其他出口食品卫生注册登记企业。 5.4出口食品生产企业在全省同类企业中处于领先地位，而且其他条件均符合一类企业或二类企业要求时，5.1.8和5.2.8所规定的条件可以适当放宽。 9企业分类的考核、审批与动态调整 9.1企业声明 愿意实施分类管理的企业应事先填写《出口食品生产加工企业自愿参加分类管理声明》（附件2），并交所在地分支局。企业不填写声明的，视为三类企业管理。 9.2企业分类的考核 9.2.1分支局接到辖区内企业的